cafe

중요한 일과 중 하나가 되었지요. 고사리를 fern으로 알고 주변 사람들에게 말했더니, 못알아 듣길래, 모양을 보여주니 fiddlehead라고 합니다, Fiddle은 원래 바이올린, 첼로와 같은 악기를 말하는데, 그 악기의 머리 모양이 마치 고사리 손처럼 보여서...

*^^*

네~ 먹습니다. 고사리에 관한 그동안 몰랐던 정보/ 땅에서 올리오자 뜯어 모양이 타조머리같은 미국 고사리(Ostrich Fiddlehead). 미국의 식용 어린 고사리는 우리가 먹는 같은 고사리이지만 더 어린것을 주로 재배/ 채취해 먹는다. 미국에서는 먹는...

갈색으로 꼬불꼬불한 모양을 하고 있는데, 이러한 모양 때문에 어린순을 영어로는 ‘소용돌이 모양의 장식’이란 뜻의 ‘fiddlehead’라고 붙였다. 오늘날에도 식용으로 사용되는데 익혀서, 혹은 날 것으로 소금에 절이거나 말려서 먹는다. 우리나라의...

on the Past Torment FOIL NM 1 $1.79 17 Elvish Piper M10 FOIL NM 1 $7.99 18 Embolden Odyssey FOIL NM 1 $0.49 19 Fiddlehead Kami Saviors of Kamigawa FOIL NM 1 $0.24 20 Fog Patch Nemesis FOIL NM 1 $0.24 21 Freewind Equenaut Dissension FOIL...

먹기도 하고 기름에 볶아서 먹기도 한다고 한다. 봄에 나오는 고비의 동그랗게 돌돌 말려져 있는 고비나물의 대가리인 Fiddlehead 는 서양의 Market 에서도 이른 봄에는 가끔 볼 수 있다. 고비를 아스파라거스처럼 삶으면 갈색으로 변한다고 알려주고 있다...

and Beet Root also scored in the top ten against many of the cancers tested. Honorable mentions: Asparagus, fiddlehead, green beans, radishes and rutabaga. Poor Performers: Acorn Squash, Bok Choy, Boston Lettuce, Carrot, Endive, English...

Mule =나탈리 무딘 고집쟁이 9.T.우즈님 =Grant Whispering Sparrow =그랜트 속삭이는 참새 10.jun_cool님=Gordon Laughing Fiddlehead =고든 웃는 바이올린 장식 이 외의 회원님들은 명단을 입수못한 관계로 신속 입수하여 다음 시리즈에 올리겠습니다...

어린순은 식용하며 그 모양을 보고 어린아이에 비유해 서 "고사리 같은 손"이라 하며 외국에서는 "소용돌이 모양의 장식(fiddlehead)이라 고 한다. 우리나라에서는 제사때나 비빔밥에 빼놓지 않고 들어가며 잎과 뿌리는 맥 주 만드는데 사용 되고 녹말은...