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L’œuf de Pâques vu par Alain Passard et Jacques Genin 2017.04.16해당카페글 미리보기
2 cuillères à soupe de crème fleurette - 2 pincées de Quatre Epices - 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès - Fleur de sel - Poivre noir du moulin Avec un toc-œuf, coupez le haut de l’œuf. Jetez le blanc et réserver le...
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Escalope de foie gras poêlée, chutney de pommes vertes(동영상) 2007.11.21해당카페글 미리보기
100 g de sucre - 설탕 100 g - 10 cl de verjus (포도즙10 cl ) - ¼ l de jus de veau - (육수 ¼ l) - sel, poivre, fleur de sel - (소금 후추 ) - 4 escalopes de 100 g de foie gras vendéen (4 개 어슷썰기 foie gras 100g) - Préparation...
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Le palmarès des meilleurs chocolatiers de Paris 2009.04.10해당카페글 미리보기
Jean-Marc Rué mérite vraiment son nom et un détour. On y court pour : la ganache Reims (praliné feuilleté fleur de sel), wasabi, la St Tropez (lait/abricot), les tablettes aux fèves caramélisées. 102, rue Cambronne (15e). Tél...
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Belle - Notre Dame De Paris 2010.06.08해당카페글 미리보기
jusqu'à l'autel Quel Est l'homme qui détournerait son regard d'elle Sous peine d'être changé en statue de sel Ô Fleur-de-Lys Je ne suis pas homme de foi J'irai cueillir la fleur d'amour d'Esmeralda 아름다워 그녀의 검고 커다란 두눈이...
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Belle (아름답다) / Notre-Dame de Paris 2009.01.23해당카페글 미리보기
mene jusqu'a l'autel Quel Est l'homme qui detournerait son regard d'elle Sous peine d'etre change en statue de sel O Fleur-de-Lys, Je ne suis pas homme de foi J'irai cueillir la fleur d'amour d'Esmeralda 피버스 아름답다 그녀의 커다란...
