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F&B는 Food & Beverage의 약자 2026.02.10해당카페글 미리보기
서비스 산업을 일컬으며, 식품의 생산, 가공, 유통 등 전 과정을 포함하는 폭넓은 산업 분야를 의미하기도 합니다. 약자 뜻: Food (음식) + Beverage (음료) 주요 범위: 외식업, 카페, 호텔 식음료 부서, 식자재 유통, 배달, 밀키트 산업 등 사용 예시...
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Rise and fall of Korea’s viral food trends 한국의 바이럴 음식 트렌드의 흥망성쇠 2026.01.26해당카페글 미리보기
라는 뜻의 "뚱뚱한"에서 유래한 "뚱뚱한 마카롱"이라는 별명을 얻었다. 이 뚱뚱한 마카롱은 풍부한 필링 덕분에 훨씬 두껍고, 때로는 과일이나 쿠키 같은 다른 재료를 넣어 풍미와 식감을 더하기도 한다. The craze peaked in the summer of 2020, after...
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(얼레빗 제5189호) 백화점 식당가 ‘FOOD AVENUE’여야 하나? 2026.01.27해당카페글 미리보기
곳입니다. 그런데 들어가는 곳에는 ‘FOOD AVENUE’라고 쓰여 있습니다. 보통은 ‘FOOD STREET’라고 쓰는데 이곳은 ‘STREET...라고 표기했습니다. 좀 더 특별한 곳으로 보이려는 뜻이 있는지도 모릅니다. 뉴욕에서는 ‘Avenue는’ 남북, ‘Street’는...
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겨레말로 살려 쓴 으뜸버리’가 무슨 뜻이지? 2026.01.28해당카페글 미리보기
K-Food, K-Beauty, K-Defense, K-Culture로 난무하는 이름들이 버젓이 멀봄의 사회자들에 의해 스스럼 없이 쓰인다. 정말 우리나라의 문화를 세계화시키는 방법이 이런 방법 밖에 없었을까? 내 이름을 나를 잘 모르는 사람이 첫자만 따서 부르면 그게 정말...
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토리겹살·두부육회 등 한국풍 식품 유행, K-Food가 주도하는 일본 식품 시장 2024.06.14해당카페글 미리보기
가성비라는 뜻)가 좋다'라는 리뷰를 많이 참고하는 편이며, '한국풍, 한국에서 유명하다, 유행 중이다'라는 리뷰도 효과적이다. 이러한 점을 염두에 두고 아직 일본에 상륙하지 않은 참신한 스낵, 젤리류, 디저트류, 새로운 유형의 식음료, 주류, 식당...
