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과당을 허용하지 않음(fructose intolerance)에 관한 통시적 탐구 2026.06.03해당카페글 미리보기
과당을 허용하지 않음에 관한 통시적 탐구 fructose intolerance 1. 초기 경종기 (2000년대 ~ 2010년 초) — "Fructose = 문제의 시작" 고과당 섭취(특히 첨가당 형태)는 대사증후군(Metabolic Syndrome)과 전당뇨(prediabetes) 발병의 중요한 원인 인자로...
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과당( fructose)의 커브볼(curve ball)과 포도당( glucose) 그리고 중성지방(Triglyceride) 2025.10.18해당카페글 미리보기
식물은 전에 말씀드린 바와 같이 공기 중에 있는 이산화 탄소(CO2 )와 뿌리로부터 물(H2O)과 질소(N) 비료 등을 흡수하여 햇빛의 에너지를 이용하여 잎에서 광합성을 하여, 소위 우리가 말하는 3대 영양소( 탄수화물, 단백질, 지방)를 만들어 이것으로 잘...
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의사들이 절대 안 먹는 통풍에 최악인 음식 2026.08.20해당카페글 미리보기
명확히 드러납니다. ① 퓨린 없이 요산을 직접 생성하는 과당의 대사 경로 온라인커뮤니티 우리가 과당이나 액상과당(High Fructose Corn Syrup)을 섭취하면, 이 성분은 간에서 아주 빠른 속도로 대사됩니다. 이 과정에서 간 세포 내의 에너지원인 ATP...
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tongue-gut–brain axis 설탕과 감미료 뇌자극 기전... 최신논문 탐구!! 2026.08.16해당카페글 미리보기
활성 기록 a: 장에 자극을 주면서 미주신경 활성을 이미징하는 실험. b–g: 포도당과 MDG는 강한 활성을 유발. AceK, 과당(Fructose), 만노스 등은 거의 반응 없음. SGLT1 blocker를 처리하면 포도당 반응이 크게 감소. → 장에서 SGLT1을 통해 포도당을...
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Re: 난치에서 완치로 '서문' 최종 2026.08.16해당카페글 미리보기
은 10~30% 에 달하며, 우유의 유당(Lactose intolerance)은 65% 이상으로 매우 높습니다. 음료수와 과일의 과당(Fructose intolerance)은 30~40%, 수크라제-이소말타제 결핍(Sucrase-isomaltase deficiency, 설탕을 분해하지 못하는 질환)은 36...
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◇ 줄여야 하는 '간수치 올리는 식품' ◇ 2026.08.13해당카페글 미리보기
전환되어 지방간과 염증을 유발한다. ->주 1-2회로 섭취를 제한한다. 6. 과일주스 식이섬유 없이 흡수되는 과도한 과당(fructose)이 간에 고스란히 쌓여 지방간과 염증을 유발한다. ->주 1-2회로 섭취를 제한한다. 7. 케첩 케첩 속에 다량 함유된 액상과당...
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통풍 악화시키는 음식 5가지… "맥주만 문제가 아니다" 2026.08.09해당카페글 미리보기
하버드 헬스 퍼블리싱은 이런 해산물을 통풍 시 제한 대상으로 든다. 5. 액상과당 음료 탄산음료와 가당 음료에 든 과당(fructose)은 다른 당과 달리 대사 과정에서 퓨린 분해를 촉진해 요산 생성을 늘린다. 클리블랜드 클리닉은 액상과당(high-fructose...
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비가 오더라도, 발효액비로 재배한 과일이 맛있는 이유 (영문 번역) 2026.07.29해당카페글 미리보기
already in a “fully digested” state, as microorganisms break down organic matter and release not only glucose and fructose but also various organic acids such as citric acid and malic acid. It fundamentally raises the Brix index, which...
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콜레스테롤수치에속지마라 2026.07.30해당카페글 미리보기
설탕(자당, sucrose)은 하나의 당 분자가 아니라 두 개의 단당류가 결합한 이당류다. 설탕(자당) = 포도당(Glucose) + 과당(Fructose). 분자식 C₁₂H₂₂O₁₁이고 소장에서 소화될 때 수크라아제(sucrase)라는 효소에 의해 분해된다. 분해된 포도당과...
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Impaired glucose tolerance, 고인슐린 혈증, 인슐린 저항성 탐구!!! 2026.07.20해당카페글 미리보기
관리하는 것이 중요. 이는 integrative approach(영양, 생활습관, 미토콘드리아 재프로그래밍)와 직접 연결됩니다. 특히 fructose, modern wheat, chronic low-grade inflammation 관련 이전 논의와 시너지. 상단: 비만 유발 환경 (Obesogenic Environment...