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후 15분간 졸인다. 5. 2에 크림치즈를 바른 후 4를 올린다. 6. 5의 가장자리를 동그랗게 안으로 접은 후 타임을 올려 완성한다. tip 갈레트(galette)는 팬케이크 위에 고기•어류•치즈•샐러드 등을 올려 먹는 빵으로 프랑스의 전통 음식이다. <전원생활...

어우러지며 다채로운 미식의 향연이 펼쳐진다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 삼성로149길 13 지하1층 ▲영업시간: 평일 18:00 – 01:00, 주말 17:00 – 01:00 ▲메뉴: Terrine du Jour – 변동, Galette de Porc 28,000원, Parisienne Gnocchi 28,000원

그림 : 피에르 오귀스트 르누아르(프랑스) / 물랭 드 라 갈레트 무도회 painting : Pierre-Auguste Renoir(France) / Bal du moulin de la Galette 음악 : 클로드 드뷔시 / 아라베스크 제1번 music : Claude Debussy / Arabesque No. 1 & 2

형편없는 작품이라 비난 받았다. 르누아르 1876년 작품 "물랭 드 라 갈레트의 무도회(The Ball at the Moulin de la Galette)". 휴일 물랭 드 라 갈레트에 모여 춤을 추는 장면으로 왼쪽의 두 여성은 재봉사 잔과 에스텔 자매이며, 오른쪽 3명은 르누아르...

서울 강남구 삼성로149길 13 지하1층 영업시간 평일 18:00 – 01:00, 주말 17:00 – 01:00 메뉴 Terrine du Jour – 변동, Galette de Porc 28,000원, Parisienne Gnocchi 28,000원 5. 미국식 스테이크의 진수, 청담 ‘울프강 스테이크 하우스’ ‘울프강...

초에 아몬드 파이 속에 작은 인형을 넣어 구워서 인형이 들어간 부분을 먹는 사람이 그날의 왕이 되는 놀이를 한답니다. Galette des Rois 를 번역하면 '왕의 파이'가 되어요. 몇일전 쏠로 친구가 집에 잠시 들른다 해서 연초 분위기도 낼겸 아몬드 파이를...

Cha-U-kao(Clownesse Cha-U-kao), 오규스뜨 르누아르(Auguste Renoir)의 물랭 드 라 갈렛의 무도회(Bal du moulin de la galette : 1876), 까뮤 피사로(Camille Pissaro)의 ‘하얀 우무’(Gelee blanche: 1873), 폴 세잔느(Paul Cezanne)의 ‘열린 서랍이...

저번에 '실내화 빵'을 만들었던 페스츄리 반죽... 이번엔 이곳 1월에 (주현절)먹는 전통빵을 만들었어요. 이름은 Galette des Rois (갈레뜨 데 호아)라는 빵입니다. 이 빵을 사먹으면 속에 작은 사기 인형과 금색 종이로 만든 왕관이 들어가 있거든요...

해가 지나기 전에 조금은 취하더라도 집안의 술을 모두 마셔 없앤다고 합니다. 프랑스의 설 음식은 갈레트 데 루아(Galette Des Rois)입니다. 갈레트 데 루아는 '왕의 과자'라고 불리며 프랑스의 공연자를 기념하는 축제음식으로 밀가루 반죽에 버터와...