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아래 기사에 있네요. 기버터 만드는 법을 한번쯤은 습득할 필요가 있는듯 합니다. 버터의 왕, 기(Ghee) 버터의 영양과 효능은? 인도에서 태어난 기(Ghee) 버터는 무가염 버터를 끓여 물을 증발시킨 다음 정제해 만든 것이다. 순수 지방 성분이 99~99.52%에...

🧈기(ghee)버터(Butter)가 뭡니까?🧈 기(Ghee) 버터는 ‘천연 정제 버터’로 주로 인도 음식에 많이 쓰인다. 기 버터는 제조과정에서 락토스, 카제인 같이 소화 장애나 알러지 등을 유발하는 불편한 성분들이 빠져나가고 오로지 유지방만 남은 정제 버터이기...

bowls. 반쯤 섞은 후 둘로 나눠 그릇에 담는다. Heat ghee. Use a tablespoon to pour the hot ghee into the mixture. 버터를 녹여 뜨거운 버터를 위의 그릇에 넣는다. Stir with fork, then shape into small balls while it is still hot. 잘 저은 후...

https://news.v.daum.net/v/20181109163110310