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위스키의 역사와 유래 2010.12.30해당카페글 미리보기
보다 가격은 싸지만, 향이 약하여 품질 면에서 전통적인 몰트 위스키에는 못 미친다. 3) 블랜디드 위스키 (Blended Whisky) - 1800년대에 들어와 대도시의 상인들은 위스키 제조업자들로부터 원액을 구입하여 몰트 위스키와 값싼 그레인 위스키를 블랜딩...
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술 상식 2014.11.01해당카페글 미리보기
The Glenlivet) 1800년대초 영국정부의 밀조 양성화 정책으로 1824년 조지 스미스가 최초로 정부의 허가를 받아 위스키를 생산하게 되어, 증류소 및 제품 이름을 리벳강의 계곡이란 뜻인 "더 글렌리벳" 으로 정하게 되었다. 더 글렌리벳 공장은 지금도...
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위스키의 역사와 종류 2006.08.17해당카페글 미리보기
중간 가격의 신제품을 개발했는데 그것이 '산토리 레드'와 '하이니카'였다. 일본의 양주는 올림픽 이전에는 유흥업소에서 만 소비되었으나 산토리와 니카가 치열한 경쟁을 벌이는 과정에서 가정에서의 소비도 크게 늘어나게 되었다. 그 후 1983년까지 일본...
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위스키의 유래, 제조방법, 종류 2009.01.30해당카페글 미리보기
보다 가격은 싸지만, 향이 약하여 품질 면에서 전통적인 몰트 위스키에는 못 미친다. 일반곡물, 주로 옥수수 등을 원료로 사용하고 소량의 맥아를(10%~25%) 가해서 당화 시킨 것을 발효 증류시킨 것이다. 연속식 증류장치(Patent Still)을 사용한다. 주로...
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브랜디(Brandy) 와 위스키(Whiskey) 2013.05.07해당카페글 미리보기
보다 가격은 싸지만, 향이 약하여 품질 면에서 전통적인 몰트위스키에는 못 미친다. 그레인위스키는 옥수수에 약간의 엿기름을 가해서 발효 증류해 만든다. 3년가량 숙성과정을 거치며 비교적 가벼운 맛으로 훈향도 없고 몰트위스키와 혼합하기 위한 목적...