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당지수(Glycemic index)와 당부하지수(Glycemic load) 2009.04.07해당카페글 미리보기
것이 확인되면서, 어떤 탄수화물이 급격하게 혈당을 높이는지에 대해서 관심을 가지게 되었고, 그래서 나온 것이 당지수(glycemic index)라는 것이다. 그럼 당지수를 어떻게 구하는지 알아보자. 표준탄수화물(보통 25g 또는 50g)을 함유한 식품을 섭취한다...
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당지수 (Glycemic Index ; GI)의 허 와 실-(2)허(虛) 2008.08.03해당카페글 미리보기
영향은 미미하게 될 것이다. 이러한 한계점을 극복하고자 최근 당지수에 그 음식의 탄수화물양을 반영한 값인 당부하지수(Glycemic Loading) 이라는 개념이 새롭게 등장하였다. 최근의 당지수에 관한 표에는 당부하 지수를 함께 표시하고 있다. (2...
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당지수 (Glycemic Index ; GI)의 허 와 실-(1)실<實> 2008.07.28해당카페글 미리보기
다이어트나 운동 또는 다이어트에 관심이 많은 사람이라면 당지수(Glycemic Index)에 관해 한번쯤은 들어봤을 것이다. 검색창에 ‘당지수’라고 검색을 해보면 당지수가 무슨 의미인지, 각 음식의 당지수를 보기 좋게 정리해놓은 표와 저당지수(Low GI...
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당지수 GI:Glycemic Index 란 무엇인가? 2016.11.28해당카페글 미리보기
당지수 GI:Glycemic Index 란 무엇인가? 누가 왜 만들었나? 당지수(GI)는 1981년 토론토 대학의 데이비드 젠킨스 교수에 의해 어떤 음식이 당뇨병 환자들에게 좋은가를 연구하는 과정에서 개발되었다. GI(Glycemic Index)의 공식 웹사이트는 http://www...
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당뇨병 완화에 좋은 음식과 식습관은? 2024.09.30해당카페글 미리보기
혈당 안정화를 돕는 식품 위주로 식단을 구성해야 한다. 단순당이 아닌 복합당으로 이루어진 식품을 섭취해야 하고 GI(Glycemic index), 즉 음식을 먹은 후 당이 오르는 지수가 낮은 음식 위주로 식단을 구성하자. 하이닥 영양상담 송미현 영양사는 “국수...
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Glycemic Index(혈당지수) 2014.07.08해당카페글 미리보기
Glycemic Index(혈당지수) 인체는 글루코오스(Glucose)를 만들어 주는 탄수화물이 필요하다. 특별히 글루코오스는 뇌에 필요하다. 다시 말하면 우리의 뇌는 정상적으로 작용하기 위하여 설탕이 필요하다. 그러나 적당량의 설탕이 필요하다. 만일 핏속에...
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이런 탄수화물 음식은 꼭 먹어야 2024.09.26해당카페글 미리보기
적절하다(질병관리청 자료). 탄수화물을 과식하면 체중이 증가한다. 이는 당뇨병 발생 위험으로 이어질 수 있다. 당지수(Glycemic Index)는 탄수화물을 먹은 후 혈당이 얼마나 빠르게 증가하는지를 표시한 수치다. 당지수가 낮은 음식(잡곡, 통곡류, 통밀...
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혈당지수(GI : Glycemic Index) /이은정 - 아산병원 건강소식지에서 2007.01.17해당카페글 미리보기
Metabolic 증후군으로 이어져 당뇨병과 심장혈관질환의 원인이 된다고 일부 연구들은 시사해 왔다. 혈당지수(GI : Glycemic Index) 1990년대 캐나다의 토론토대학 팀은 여러 다른 탄수화물 음식에 의해 식후혈당변화 차이가 있는 이러한 사실에 주목하고...
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당지수 (Glycemic Index ; GI)의 허 와 실-(1)실<實> 2008.07.29해당카페글 미리보기
당지수 (Glycemic Index ; GI)의 허 와 실-(1)실<實> 글쓴이: 유부빌더 조회수 : 2 08.07.28 23:23 http://cafe.daum.net/1004victory/5xPg/578 다이어트나 운동 또는 다이어트에 관심이 많은 사람이라면 당지수(Glycemic Index)에 관해 한번쯤은 들어봤을...
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레스토랑에서 식전 빵, 왜 나오는 걸까?...용도는 미각 청소 2024.09.24해당카페글 미리보기
음식을 더 많이 먹게 한다는 얘기가 있는데요. 이게 혈당지수와 관련된 건가요? 유화정 PD: 맞습니다. 혈당지수 (GI, Glycemic Index)는 음식을 섭취한 뒤 혈당이 오르는 정도를 수치화한 건데요. ▲혈당지수가 55 이하는 저혈당지수 식품 ▲55~69는 중간...