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각국의 맥주 종류(너무 많아요~) 2005.03.23해당카페글 미리보기
호프, 효모, 물만 사용)에 따라 만들어 낼 수 있던 아이스 맥주입니다. 에쿠 28 (Eku 28) 생산지: 독일 도수: 11% 형태: BOCK 제조사: 진한 맛을 가진 매우 개성적인 맥주입니다. 발효전의 보리즙의 엑기스 함유량이 28% 이상 있습니다. 맥아의 달고 깊은...
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벨기에 맥주만 보여드립니다...^^(하나 추가 하나 수정...) 2016.06.14해당카페글 미리보기
차분하면서도 품격이 느껴진다. 8.5%의 도수이다. # 르페(Leffe) 우리나라에 호가든만큼 일찍 들어왔던 벨기에 맥주이다. 역시...Abbeye biere)이며, 원래 1240년에 수도원이 설립되어 맥주를 만들었다지만 중간에 없어졌다가 1952년부터 재생산되고 있다...
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[막걸리 이야기] 철학을 담은 신주(神酒), 막걸리 2005.09.30해당카페글 미리보기
요리의 품격이 높아진다. 서양에서는 간비린내를 없애기 위해 적포도주를 쓰고 있다. 그래야 맛도 좋고 영양 손실도 적다는 것이다. 그런데 포도주와 막걸 리를 가지고 실험을 해본 결과 막걸리가 더 우수한 것오르 나타났다. 막걸리의 경우가 영양 손실이...
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감성과 힐링의 아날로그 여행 (Ver 3-수정) 2020.12.03해당카페글 미리보기
약속 !!! ^^ 품격-배려-소통-동참 ^^ 감성과 힐링의 아날로그 여행 (유럽 1차 이동경로) 오스트리아 비엔나 (Wien) → 독일 뮌헨 (München) → 퓌센 (Füssen) → 뉘른베르크 (Nürnberg) → 프랑크푸르트 (Frankfurt am Main) → 브레멘 (Bremen...
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우리의 양주. 막걸리.. 2006.07.28해당카페글 미리보기
발효주는 (맥주, 일본식청주)만든지 100일이 지나지 않는것이 좋은 경우가 많다. 둘째- 냄새를 맡는다. 전통약주에는 크게...현대인들은 누룩향을 좋아하지 않으나 적당한 누룩향은 품격높은 전통약주에서 빼놓을 수 없는 향이다. 따라서 누룩향의 다과에...
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Blue Zone " 블루존 " 이란~ 2022.08.04해당카페글 미리보기
유모스럽고, 품격도 있고, 즐겁고, 재미있는 사람과 함께 같이 라운딩하는것이 좋다. ▶3. 스트레스를 관리한다 블루존에 산다고...및 정신적 Mental 운동을 하는것도 스트레스을 줄이는 간단한 방법이다. 또, 최소 2시간을 명상과 걷기로 자연 속에서...
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그래도 행복한 세상만사 베스트 5 2009.01.31해당카페글 미리보기
기품과 품격 있는 깐깐한 여성의 면모를 떠올린다. 짓푸른 녹음의 신선함과 정갈한 땅의 정기가 깃들어 있는 그의 화이트 와인에는 구즈베리, 패션프루츠, 아스파라거스, 살짝 구운 아몬드가 들어가 있다. 그리고 나의 눈물 한 방울도! - 손진호(중앙대...
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청량산 등반 그리고 주변 유람 2022.11.01해당카페글 미리보기
여주인의 품격을 말해주는듯. 친정이 구미라고. 청국장+갈치조림+경주법주쌀막걸리. 한식 1인분이 8천원, 값은 종전 그대로. 지난 여름과 같이 메가커피에서 커피 한 잔 인구 38천의 산골지역인데 젊은이들이 바글바글. 교육청직원들이라고. 첫 방문지는...
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수제 맥주 <안동맥주> 2018.03.30해당카페글 미리보기
피부의 자연스러운 빛깔이 살아날 뿐만 아니라, 촉촉하고 깨끗하며 부드러운 피부를 자랑할 수 있다. - Raymundus Martinus...로니아 지방 출신의 도미니크 수도회 신부 맥주, 세상을 들이켜다 <맥주, 풍부한 영양과 약효> 중- 봉정사 극락전, 신세동 칠층...
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대모(大母)와 전통주 감정 2019.01.21해당카페글 미리보기
향은 품격 높은 전통주에서 빼 높을 수 없는 향으로 여기기도 한다. 하지만 중요한 사실은 이 누룩향이 방향보다 강하게 드러나서는 안된다는 것이다. 전통주에는 6가지 맛이 있으며 일반적으로 좋은 약주는 이 6가지 맛 가운데 어느 한 가지 맛도...