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식사(食史) | 젤라토는 쫀득한데 소프트아이스크림은 부드럽다.. 왜? 2024.06.20해당카페글 미리보기
1700년대 초반부터 존재한다. 아이스크림의 원형이라고 할 수 있는 셔벗(Sherbet, 프랑스어 소르베·Sorbet)나 그라니타(granita)에 활용한 것이다. 금방 녹아 사라지는 탓에 별식 가운데 별식이었던 아이스크림은 1870년대에 본격적인 돌파구를 찾는다...
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러시아 공세 캠페인 평가, 2023년 9월 8일(우크라이나 전황) 2023.09.10해당카페글 미리보기
terminaly-na-pivdni-ukrayiny-yurij-ignat/ [26] https://www.digi24 dot ro/stiri/actualitate/document-noi-masuri-la-granita-cu-ucraina-armata-cere-isu-sa-emita-mesaje-ro-alert-cand-sunt -atacuri-cu-drone-in-zona-2497457 ; https://twitter...
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Granita 와 Ollie 미국 도착 2017.03.30해당카페글 미리보기
그라니타 잘 도착했습니다 올리 "여긴 어디? 난 누구?" 그라니타 표정이 밝군여 줄 붙잡고 있는 여자아이는 모카네 집 아이 임 원래 키우던 퍼그가 나이들어 죽고나서 이 아이가 상심이 너무 커서 마침 그때 미국서 들어온 모카를 이 댁에서 임보하게...
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Grapefruit Granita 2005.08.24해당카페글 미리보기
1 oz. pink grapefruit juice 2 tsp. powdered sugar 6-8 oz. ginger ale * Muddle juice and sugar in Collins glass. Fill with ice. Add ginger ale and stir. Garnish with maraschino cherry. (Seagram's BARTENDING GUIDE 중에서)
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파스쿠찌 Must have Granita!! 최고의 그라니따를 투표해주세요 ~ 6. 05 2013.05.31해당카페글 미리보기
http://www.caffe-pascucci.co.kr/pages/event/event_view.asp?seq=150
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Pasta | Bar 후기입니다~ 2023.06.27해당카페글 미리보기
위에 bone marrow whip을 녹여서 바로 뿌려줬어요. 오른쪽은 halibut mezzaluna with chicken 그리고 trofie with wagyu granita, cioccolato 그리고 살구젤리와 먹는종이에 쌓인 캬라멜 와인 페어링도 가능한데, 대부분의 사람들이 추천하지 않아서 그냥...
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지인의 결혼식에서.. 2013.12.27해당카페글 미리보기
Brandt farm's prime hanger steak) - 생선도 맛이 좋았는데 스테이크 고기질은 너무 부드럽고 좋았어요. 4. 후식 *Citrus granita - 집에서 한번 비슷하게라도 만들어 볼 수 있지 않을까..싶어요. 자몽 쥬스를 냉동했다가 Slash를 만들어 다른 배리종류...
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지중해 최대의 섬, 시칠리아(Sicily) 여행기2 2014.10.29해당카페글 미리보기
힘들어 ㅠㅠ 차를 렌트했다면 타오르미나는 꼭가봐야해 진짜 ㅠㅠ 나는 친구차타고 다녀서 좋았지 완전! 이건 그라니타(Granita)라는건데 프라푸치노같은거에 위에는 생크림같은게 올라가져있고 빵에 찍어먹으면 환상.. 커피맛 피스타치오맛 각종과일맛...
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- 시드니의 one of the best 레스토랑 1탄 - 2011.08.03해당카페글 미리보기
ESCHALLOTS & FOIE GRAS 8. DE-BONED RACK OF LAMB WITH EGGPLANT & WHITE MISO 9. GOATS' MILK ICE CREAM WITH SORREL GRANITA 10. GENOA FIGS WITH LEATHERWOOD HONEY & FIG LEAF ICE CREAM 11. CHOCOLATE PAVÉ WITH CREAM CHEESE ICE CREAM & CINNAMON...
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[가로수길 카페] 한식 디저트 카페 더블유이(W.E) 2010.10.20해당카페글 미리보기
함께 늦은밤 방문 ! 공교롭게도 이 날이 오픈 1주년이란다. 덕분에 뽑기를 해서 만원 쿠폰을 받았다는 ㅡ_ㅡ.. Multi-Grain Granita (8,500원) 미숫가루 얼음에 단팥과 떡을 곁들인 빙수. 가격에 비해 양이 좀 박한편. 미숫가루를 얼려 숟가락으로 파먹던...