cafe

등록증, 품목제조보고서 등) ・HACCP의 개요 및 준비절차 안내 작업장 도면 검토 ・공정(단계)에 따른 구역설정 ・원료, 제품, 작업자 이동동선 검토 기준서 검토 ・한계기준, 중요관리점 설정 방법 ・제품설명서 작성, 위해요소 분석 등 검토 ② 현장기술...

검색하니 심사구분이 조사평가(현장) 이라고 적혀있네요. 뭔가...좋은듯 안좋은듯....애매한 이 기분...ㅠㅠ. 아마 haccp 의무적용 품목이라 어차피 매년 불시점검 대상이라 그런가봐요. 이제 드디어 시작이네요 ㅜㅜ 매일 1%의 불안감을 안고 살아가는...

안녕하십니까! 경영지원센터입니다. HACCP 의무적용 품목의 유예 신청 관련 내용을 공지합니다. 해썹 적용에 필요한 시설.설비 등의 개.보수를 위하여 일정기간이 필요하다고 업체에서 신청한 경우 1년의 범위 내 의무적용 유예를 검토한다고 하오니 아래...

안녕하세요 교수님~ 연휴는 잘 보내고 계신지요~ 다름이 아니오라, 시대고시 교재에 있는 HACCP 의무적용품목 7가지가 맞는 것으로 알고 외웠는데 현재 식약처고시에 해당하는 품목은 5가지로, -. 어육가공품 : 어묵류, 어육소시지 -. 냉동수산식품 : 어류...