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관리인증(해썹) △식품업소 위생등급 지정 △수입 및 수출 식품 안전관리 강화 △기술 지원 전문인력 양성 및 식품 종사자 교육 지원 등이다. 도는 인증원 본원이 △오송 임대 청사 2027년 말 임차 기간 만료 △실험실·주차장 등 교육 인프라 확장 필요성...

준수사항 점검(영업등록증, 품목제조보고서 등) ・HACCP의 개요 및 준비절차 안내 작업장 도면 검토 ・공정(단계)에 따른 구역...등 검토 ② 현장기술지도(인증 전/후, 현장 방문형) - (인증 전) 업체현황 등을 파악하여 인증 준비를 돕는 맞춤형 현장...

HACCP인증 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 약자로써 식품의약품 안전청에서는 이를 "식품 위해요소 중점관리 기준"으로 정의하고 있습니다. HACCP는 위해 요소 분석(HA)과 중요 관리점(CCP)로 구성되는데 HA는 위해 가능성이 있는 요소를...

“HACCP 인증 심사절차 간소화해야” HACCP연구회·수의과학검역원 춘계 심포지엄 HACCP(위해요소중점관리기준)인증에 대한 인식변화와 심사절차의 간소화 등 HACCP제도의 개선이 필요하다는 주장이 제기됐다. 한국HACCP연구회와 국립수의과학검역원은...