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비벼먹으니까 정말 맛나더라구요 ^^ 소와 농부에가 감사의 뜻을 전하고 싶네요 ㅋㅋ 이것도 유기농풀만먹은소의우유. 아주 진한...간식먹었어요. 제가 또 간식순이라서요 ㅎㅎ 허머스(Hummus)한숟갈과 당긴 3스틱. 허머스는 칙피 (병아리콩?)을 올리브오일...

파는 두부'라는 뜻의 '마파두부'라는 이름이 붙었다 하네요 사천성에서만 널리 알려졌던 이 요리가 중국 전체로 퍼진 계기는...마파두부가 소개되었으며, 곧 인기메뉴로 발전 하였고 지금까지 각광받게 되었다 하네요 ▲ 후머스(hummus) 이스라엘과...

후무스(Hummus)’를 더하면 풍미가 살아난다. 메뉴를 주문할 때 ‘비건’임을 밝히면 알아서 요리해준다. 팔라펠랩(6500원), 팔라펠샌드위치(4800원), 팔라펠 샐러드(6500원), 후무스(4500원), 팔라펠 플래터(1만5800원). 아, 상수역 근처의 <슬런치팩토리...

이라는 뜻이다. 스페인 바스크 지방의 ‘무가리츠Mugaritz’ 레스토랑 수석 셰프를 사사한 요리사 댄 헌터Dan Hunter의 요리를 맛볼 수 있다. 농장 레스토랑이지만 대도시 못지않은 감각적인 인테리어가 인상적. 매일 아침 직접 재배한 식재료를 사용한...