cafe

대형표지 준비중 /ㅁ/ 아인스바인(Ice wine) 와인(Wine)은 영국과 미국에서 발음하는 영어표기법에 따라 읽는 것이고, 프랑스와 독일 에서는 Wine을 바인이라고 읽습니다. W가 'ㅂ' 으로 읽히기 때문이죠. 아인스바인은 독일와인입니다. 뒤에서 더 자세한...

지금도 와인에 대해서 잘 모르지만, 와인이란 걸 처음으로 접했던 것이 canada 연수 시절 마셨던 ice wine 이었습니다. (start 를 이상하게 시작했죠. ^^; ) 좀 비쌌지만 친구들과 어울릴 때 마시곤 했는데 한국에 귀국할 때 한 병 들고온 이후에는 접할...

Niagara on the Lake에 있는 Winery ice wine을 만들기 위해 겨울을 나는 포도의 모습 진열된 wine 들 40년된 $500불자리 ice wine

1. ice wine 1 : http://kr.youtube.com/watch?v=9ImXjt8XLK8 2. ice wine 2 : http://kr.youtube.com/watch?v=3U3OKkdnxRM 3. ice wine 3 : http://kr.youtube.com/watch?v=PpGaxd0UH14 4. ice wine harvest : 2007 Ice Wine Harvest 5. Ice Harvest 3 of...

서뤼가 허감독님께 선물한 ice wine은 캐나다에서는 특산물에 속한답뉘다. 나이아가라 폭포 가는 쪽에 많은 포도밭이 있는뒈 우리나라 황태덕장 생각하면 됩니다. 이렇게 포도를 따지 않고 추운겨울을 보내게 됩니다. 캐나다의 그 혹독한 추위와 바람과 눈...

아이스 와인 (ICE WINE) 아이스 와인이란 간단히 말하면 [얼어붙은 포도로 만든 와인]이다. 독일에서는 아이스바인(Eiswein)이라고 한다. [아이스 와인의 양조] 아이스 와인을 만들기 위해서는 포도의 수확시기를 최대한 늦춰 서리가 내릴 때까지 기다린다...

또 하나의 꽃이 있다면... 전세계에서도 알아주고 매년 우승을 차지하고 있는 나이라가아 on-the-lake주변에서 만들어지는 ice wine입니다. 올해로 15번쨰 맞이 하는 나이아가라 ICEWINE 축제는 매년 1월초중 10 - 18일간 하는 행사로 전세계로 수출되는...

Icewine 아이스와인eiswien. (독어) 원래는 독일에서 생산되는 와인에만 국한되어 사용하던 개념이였으나, 최근에는 신흥 와인생산국에서 생산하는 와인도 지칭. 이 희귀한 와인은 포도가 귀부병이 걸렸으면 하는 바램에서 포도를 수확하지 않고 두는 바람...

마시는 겨울 최고의 와인 ‘아이스 바인’ 천연의 달콤함과 봄날 눈이 녹아내리는 듯한 감미로움이 느껴진다. 아이스 바인(Ice Wine)은 늦은 가을 또는 초겨울에 포도가 넝쿨에서 얼었다, 녹았다를 반복하면서 당분과 산이 농축되고, 영하 10~13...