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ICIF 외국인을 위한 이탈리아 요리학교 탐방기 (2009.6.22)-이태리 여행기 제 5화 2009.07.25해당카페글 미리보기
ICIF 외국인을 위한 이탈리아 요리학교 탐방기/아스티 토리노 관광을 마친 우리 원우들은 이태리 피에몬테 주에 있는 소도시 아스티를 향하여 1시간여 버스로 달렸다. 아스티는 외국인을 위한 이탈리아 요리학교 ICIF가 있는 곳이었다. 도시가 우리의 읍에...
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이태리 문화원, 이태리 주정부, ICIF가 주최하는 이태리 피에몬테 지방 전통요리 행사 서울 개최 정보입니다. 2005.11.04해당카페글 미리보기
이태리 문화원과 이태리 피에몬테 주정부, 유명 이태리요리학교인 ICIF, 이태리 레스토랑 보나세라가 주최하는 이번 행사, 'SAVOUR PIEDMONT'에 여러분을 초대합니다. 행사기간인 16일 Lunch ~18일 Lunch에는 이태리 피에몬테 지방의 전통요리를 선보이며...
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열정.....ICIF 출신 쉐프들과 함께하는 "베스파" 2007.11.02해당카페글 미리보기
가격대는 캐주얼한 식당이지만... 분위기나, 요리의 수준은 고급레스토랑.......훨씬 능가한다고 생각이 듭니다. 이태리요리학교 ICIF를 졸업한 열정의 한명빼고 올총각쉐프들의 솜씨에 감동을....^^ 식당에 들어서자마 기분이 업업된~~해요일.... 타파스...
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세계의 요리학교~~ 2006.03.16해당카페글 미리보기
된다. 서울 사무소 ☎ 02)3472-8410~2 인터넷 주소 : http://www.icif.com 프랑스 E.G.F.리츠 에스코피에(Ecole de Gastronomie Francaise Ritz-Escoffier) 호텔 리츠 파리가 세운 요리학교. 파리 중심부 근처 캠본가 38번지에 자리잡고 있다. 지하에는...
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[호주유학/호주대학] 요리/제과학교 르꼬르동블루 부산지사 세미나 2011.11.28해당카페글 미리보기
다른 두 곳의 학교는 미국의 The Culinary of America(CIA) 그리고, Italian Culinary Institute of Foreigners(ICIF) 이렇게 세 곳의 요리학교를 말합니다. 그 중 오늘 소개해 드리는 르꼬르동블루는 실기수업, 현장학습 등에서 실질적 경험을 쌓는 방면...
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[다시 들추는 책장] ① 볼로냐 미식기행문… 땀 한 방울, 침 한 모금 2023.07.29해당카페글 미리보기
이야기를 나누고 있었다. <한겨레> 기자로 일하다가 신문사를 그만두고 홀연히 이탈리아로 떠나 외국인을 위한 이탈리아 요리학교(ICIF)에 다닌 독특한 이력의 소유자. 권 작가는 현지 레스토랑에서 인턴 실습을 마치고 몇 달간 더 이탈리아에서 머물다가...
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[싸고 맛있는 파스타집 4선]-[2023. 3. 11. 토.]-[조선일보 아무튼 주말 기사] 2023.03.12해당카페글 미리보기
지향점을 반영한다. 국내 한 재보험사에서 이탈리아를 담당하다가 이탈리아 음식에 매력을 느꼈고, 피에몬테에 있는 ICIF 요리학교로 유학 다녀와 요리사가 됐다. 파스타 가격이 8000~1만4000원으로, [이렇게 팔아도 망하지 않을까] 걱정될 정도로 저렴...
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호주/영국에 ITALY 요리 교육이 괜찮은 TAFE나 학교 아시나요? 2010.04.12해당카페글 미리보기
싶습니다. 물론 ICIF 와 같은 좋은 곳이 있지만, 영어 공부의 기회도 함께 얻고 싶어 호주나 영국의 요리학교에 등록 하고자 합니다. 관련 요리학교에 대해 잘 알고 계시는 분들의 조언 부탁드립니다. 간단한 정보라도 알려 주시면 주신 정보로 자세한...
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"서울이나 인천쪽에 요리학교가 있나요?"알려 주세요~ 2005.10.20해당카페글 미리보기
서울이나 인천 쪽에서 요리 전문 학원을 다니고 싶은데.. 어제 푸드 채널 보니까 icif korea 이거 맞나?? 아무튼 그 학생들 나와서 하더라구요. 15주동안 하는거 같던데..지금 제가 한식 자격증 따려고 학원은 다니고 있는데.. 그냥 요리 학원 말고 전문적...
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