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[한국과총 Webzine] 전 세계가 주목하는 K-푸드의 유래와 과학적 가치는? 2024.06.12해당카페글 미리보기
환자에게 밥, 국, 반찬 3개로 구성된 3첩 반상을 제공했더니 일상식 섭취보다 치료 효과가 뛰어났다”고 설명했다. 그러나 K-푸드의 큰 걸림돌은 발효음식에 고함량된 소금이다. 우리나라의 전통 발효 식품들이 고염 식품으로 지목되면서 이들 식품에 대한...
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양주필 농식품부 식품산업정책관 초청 K-푸드 1,100조 시장 육성전략 포럼 2024.03.07해당카페글 미리보기
컨텐츠 확대와 ESG경영 이유신 오뚜기 상무 오뚜기는 K-푸드를 제대로 알리기 위해 작년에 넷플릭스(Netflix)와 K-푸드 다큐멘터리 ‛국물의 나라’를 제작, 방영하였고 올해 후속편으로 ‛김치의 나라’, ‛반찬의 나라’도 제작하여 KBS에서 7부작으로 방송...
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[발언대] 코리아타운과 K-푸드 By 주동완/코리안리서치센터 원장 2024.02.01해당카페글 미리보기
K-푸드 최근에 한국문화(K-Culture)에 대한 세계인의 관심이 높아지고 있다. 특히 그중의 하나로 K-Food, 즉 한국음식에 대한 관심이 많아지고 실제로 한국 식당을 찾는 것은 이제 그들의 일상이 되어가고 있다. 지난 1월4일 한국의 농림축산식품부와 한식...
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K-푸드 확산 위해 촘촘한 지원 강화한다 07071025 문화일보 2023.10.25해당카페글 미리보기
쿠킹쇼에서 베트남 현지 세프가 한국의 볶음김치와 베트남식 배케트인 반미(Manh Mi)를 결합한 김치반미를 소개했는데, 준비한...인종과 연령의 프랑스인이 참여했는데, 시식을 하며 한국말로 또박또박 '감사합니다' '맛있어요'를 연발했다. 또한 K-푸드...
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세계에서 가장 오래된 볍씨가 발견된 곳은? 2023.11.11해당카페글 미리보기
소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 박수~~~👏👏👏 쌀부심 부려도 되는 나라 우리나라! 출처 K Food Show <반찬의 나라> 1부 싸다 비비다 삭히다