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완성되는 김치 밀키트와 신기하고 재밌는 귤김 🍊🍊 참기름 듬뿍 뿌려주시는 #참기름아이스크림 🍦 이러한 음식들을 직접 맛 보고...식품의 역사를 담은 공간도 마련되어 있었어요. 세계로 뻗은 K-푸드와 테크를 만나 개인 맞춤형 식품의 시대가 왔죠! AI로...

편으로 ‛김치의 나라’, ‛반찬의 나라’도 제작하여 KBS에서 7부작으로 방송을 했었습니다. 이런 K-푸드 콘텐츠를 통해 K-푸드가 제대로 알려지기를 희망합니다. 수출 면에서 보면, 각 나라마다 규제가 다릅니다. 이에 대응하여, ESG와 원료성분에 관한...

K-푸드 해외에서 선풍적인 인기) 코로나19 이전에 중국에서는 우리나라 초코파이가 돌풍을 일으키며 판매가 급증한 적이 있었다 최근에는 라면이 세계 각국으로 수출증가가 폭증하여 무게로는 20만 톤을 넘게 수출하고 금액으로는 1조원을 훌쩍 넘겼다...

슈퍼푸드로 양을 적절히 조절한다면 꽤나 훌륭한 건강식으로 자리잡을 수 있다. 유산균 포함 식품이나 관련 건강제품 섭취로도 어느 정도 충당은 가능하겠지만, 김치 몇 점으로 필요양을 금방 채울 수 있다는 것 만으로도 얼마나 효율적인 유산균 섭취법...