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아질산나트륨을 넣지않고 최상급선동알로 만든 백명란젓과 황태초무침 판매합니다. 2024.11.15해당카페글 미리보기
70%, 고추가루(중국산)9%, 물엿7%, 천일염(국산)4%, 마늘 4%, 설탕2%, 식초1%, 참깨1%, 생강0.5% 파프리카추출색소1%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)0.5% 생산자 : 만나푸드빌 황태초무침 1kg 25,000원 → 23,000원 → 21,000원 황태초무침 2kg 50,000원...
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▶ 전라도 묵은지 (숙성제대로) 파는곳~!!! 2024.11.06해당카페글 미리보기
수 있습니다. 그래서 묵은지 양념으로 담궈서 깔끔하고 더욱 시원한 맛이 있다고 합니다. 보통 묵은지 담글 때 사용하는 L-글루타민산 나트륨 식품 첨가제를 넣는 곳이 대부분인데, 여기는 자연재료로만 사용해서 끝맛도 인위적인 맛이 아닌 시원한 맛이...
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전라도 묵은지 추천 & 묵은지 파는곳 2024.11.17해당카페글 미리보기
쇼핑몰에서 구매하는 게 좋습니다. 묵은지를 파는 곳을 보면 숙성 과정을 단축시키거나 인위적인 감칠맛을 내기 위해 L-글루타민산나트륨(향미증진제) 같은 식품 첨가제를 사용하는 곳이 많습니다. 끝맛의 차이를 확실히 느낄 수 있거든요. 함께 주문해 본...
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L-글루타민산나트륨에 대한 쉬운 정리! 2013.10.21해당카페글 미리보기
알기쉬운 L-글루타민산나트륨에 관한 Q&A 최근 업계 등에서 논란이 되었던 L-글루타민산나트륨의 안전성과 관련하여 캐나다(Health Canada), 유럽(European Food Information Council, EUFIC), 호주(Food Standards Australia New Zealand, FSANZ) 등의...
