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최상등급 CAB등급 LA갈비--마장동한우님 2024.01.10해당카페글 미리보기
최소 3컷 이상을 올려주세요↓▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 아이스팩 3개 넣으셔서 냉동상태가 좋습니다. 5쪽을 꺼내서 맛술,사이다에 넣어 핏물을 제거하였습니다. 굵은소금1,후추가루 조금 뿌리고 팬에 구워서 먹었습니다 식감좋고 고소한 맛이...
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LA갈비 / 백종원의 쿠킹로그 동영상 2023.01.01해당카페글 미리보기
3. 칠성사이다에 담가 단물을 배게 하고, 연하게 해준다. 4. 사과, 배즙만 쓰고, 건더기(구을 때 타는 이유)를 버린다. 5. LA갈비 1kg 기준 : 물 2컵, 양파즙 약간, 과일즙, 진간장, 간 생강, 후추가루, 파 물엿, 참기름, 흑설탕 등을 위를 참고하여...
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LA갈비 정말 너무 쉬워요 2023.01.20해당카페글 미리보기
LA갈비 2.5킬로 만들기 1.찬물에 1시간 핏물 빼기 2.칠성사이다로 1시간 핏물 빼기 3.사과 배 양파 키위나파인애플 동량으로 준비 4.과일 껍질 제거 후 착즙 800밀리 즙에 간장1컵 물1컵 흑설탕6 맛술1컵 간마늘3 참기름2 후추1 다진대파 섞는다. 5.헹군...
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LA갈비 (2.5킬로 기준) 2023.01.29해당카페글 미리보기
LA갈비 (2.5킬로 기준) 찬물에 1시간 핏물 빼기 칠성사이다로 30분 핏물 빼기 사과1 배1 양파1 파인애플1/4 과일 껍질 제거 후 착즙하기 즙에 간장1.5컵 물1컵 흑설탕6 맛술1컵 간마늘3 참기름4 후추2 다진대파 섞는다. 헹군 갈비 켜켜이 양념 넣는다...
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강남구 학동역 "The Oaks" 옥스 LA갈비와 디저트로 한끼를~ 2010.04.01해당카페글 미리보기
제로/사이다/미린다 오렌지/ 마운틴듀 매실쥬스/감귤쥬스 컵이 큼직하니 아주 좋아요^^ 먹고 사진찍고 얘기 하느라 음료 사진은 모조리 안찍었어요~ 탄산과 감귤쥬스를 계속 마셨답니다..ㅋ 요거트 아이스크림.... 후르트링/ 아몬드 슬라이스/해바라기...
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입안에서 녹는다는 소문난 LA갈비 2013.02.22해당카페글 미리보기
LA갈비,양파,배,키위한개정도,무우,생강.마늘,대파.버섯 갈비양념:진간장,소주2병,맛술,매실효소,양파효소,사이다 후추,참기름,깨소금, 먼저 LA갈비를 물과소주에 30~40분 정도 담가서 핏물이 빠지게 해놓고 (물과 소주에 담가 놓으면 잡내가 빨리...
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la갈비 2005.06.14해당카페글 미리보기
7. 깻잎이나 상추등 생야채를 손질하여 찬물이나 얼음물에 담갔다가 건져 맛깔스러운 고기와 함께 싱싱하게 낸다. *냉동LA갈비는 사이다를 뿌려서 오랫동안 재워 두면 잡냄새가 없어지면서 육질이 연해지므로 맛있는 갈비구이를 만들수 있다. 갈비는 육질...
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쫄깃하고 고소한 LA갈비구이 2018.02.11해당카페글 미리보기
있는 LA갈비 3kg을 물에 담가 핏물을 뺍니다. 핏물이 적당히 빠지면 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. 물이 빠지는동안 소스를 준비 합니다. 간장 400cc, 배간것 400cc, 양파간 것 300cc, 물100cc, 마늘 50g, 설탕 100g, 후추 1...
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[명절기간동안 품절처리] 미주산 초이스 LA갈비 2019.05.08해당카페글 미리보기
제거하시고 사이다를 뿌려 4시간 정도 재운 후 물을 살짝 씻어 건져 놓으면 고기가 더 연해집니다. 시중에서 판매되고 있는 LA갈비와 등급의 차이가 있음 최상위 등급에 가까운 LA갈비만 사용함 미주산 초이스 LA갈비(구이용) 카페 회원가 2kg 67,000원...
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< 이종임 요리연구가의 - 갈치조림과 LA갈비구이 > 2017.09.28해당카페글 미리보기
좋게 담는다 ---------------------------------------------------------------------------------- [LA갈비구이] - 주재료 LA갈비(1.2kg), 사이다(2컵) - 양념 재료 청주(½컵), 맛간장(½컵), 다진 파(3T), 통깨(1T), 후춧가루(⅓t), 다진 마늘(1...