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올림픽 역대 최고 기록 LA갈비찜(알토란) 2020.07.01해당카페글 미리보기
올림픽 역대 최고 기록 LA갈비찜 LA갈비찜을 만들기 위해서는 LA갈비 900g, 설탕 50g, 강황가루 10g, 다시마, 물 2.5L 등의 재료가 필요하다. 여기에 양념 재료에는 설탕 200g, 간장 500cc, 맛술 100cc, 참기름 80cc, 간마늘 60g, 간 생강 10g, 간배(배즙...
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만능고기양념장으로 한번에 끝내는 LA갈비, 불고기, 갈비찜! (알토란 임성근 쉐프님 레시피!) 2018.09.22해당카페글 미리보기
주 알토란에서 임성근 쉐프님이 알려주신 만능고기양념장을 활용해 LA갈비, 불고기, 갈비찜을 해봤습니다. 만능소스 있으니까...갈비찜은 정말 맛있었고, 불고기도 맛있었습니다. 반면 LA갈비는 나쁘지 않았지만 기대보다는 조금 아쉬웠네요~ 명절 때 간단...
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알토란 임짱의 만능고기양념장으로 갈비찜 2018.09.18해당카페글 미리보기
만능고기양념장 만드는 법은 별도 레시피 참고요망 먼저 갈비를 삶은후 만능고기양념장으로 양념한다. 만능고기양념장은 따로 먼저 만들어 둔다. 미리 만들어둔 만능고기양념장을 꺼내어 사용한다. 만능고기양념장으로 불고기, LA갈비구이, 갈비찜 완성.
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[알토란]추석 음식 완전 정복 2019.09.08해당카페글 미리보기
[알토란]추석 음식 완전 정복 LA갈비구이 & LA갈비 LA갈비구이 LA갈비구이 재료 LA갈비 2킬로그램 진간장 1컵 반 물 10컵 다진마늘 7큰술 생강즙 1큰술 간양파 반컵 다진 청양고추 3개 간 배 반컵 간 사과 반컵 물엿 2컵 흑설탕 반컵 후추 반큰술 참기름 4...
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[알토란]쉽게 차리자! 추석 음식의 정석 2018.09.17해당카페글 미리보기
[알토란]쉽게 차리자! 추석 음식의 정석 임성근 만능 고기 양념장 진강장 4컵 물4컵 황설탕2컵 황물엿2컵 사과4개 씨를 빼고 잘라서 껍질째 넣어준다 배도 껍질째 잘라서 씨를 빼고 넣어준다 채썬 양파 2개 넣어준다 통마늘 20알 생강 편으로 썰어 4...
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[알토란]힘이 불끈! 고기 밥상 2020.04.14해당카페글 미리보기
[알토란]힘이 불끈! 고기 밥상 김하진 소고기 뭇국 재료 식용유 5큰술 다진마늘 4큰술 고운 고춧가루 5큰술양지머리 400그램 무 700그램 참기름 3큰술 물 14컵(2.8리터) 볶은 국물 멸치 30그램 저민 생강10그램 찜용 콩나물 200그램 대파 100그램 국간장 3...
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추석음식 총정리 2012.10.01해당카페글 미리보기
우족 인삼편 ▲ 돼지고기사태찜 ▲ 돼지안심통구이 ▲ 등갈비 강정 2가지 ▲ 등갈비 알감자조림 ▲ 등갈비찜 오븐구이 ▲ LA 돼지갈비 ▲ 당면잡채 ▲ 궁중잡채(떡잡채) ▲ 우엉잡채 ▲ 버섯모듬삼색전 ▲ 오징어롤전 ▲ 닭가슴살 수삼롤조림 ▲ 가을 배추...
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돼지갈비찜 2020.07.13해당카페글 미리보기
1 / LA갈비 1+1 (5~7인분) 32,800원 3,092명 구매 (478) 26년 전통맛집 수제 양념갈비 3kg (8~9인분) 29,900원 5,355명 구매 (826) 본가집 가마솥 설렁탕/갈비탕/곰탕 6종 모음전 1,900원 3,035명 구매 (209) 반찬천국 조림반찬 19종 골라담기 2,700원...
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장보기 / 레시피 2021.10.14해당카페글 미리보기
마른팬에 양념한 소고기를 넣고 앞뒤로 구운 뒤 1*5cm길이로 자른다 8. 꼬치의 양끝에 소고기를 꽂고 사이사이에 쪽파, 새송이...눌러 구우면 완성 *간편잡채(임성근) *소갈비찜(김하진) [부드럽게 녹는다! 소갈비찜] 알토란이보은 재료 : 찜용 LA갈비 2kg...