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뜯어야겠다 싶어서 작은한팩 들고 왔어융.. ♡재료;LA갈비한팩 양파 마늘 ♡양념;볶음간장2스픈 굴소스2스픈 치킨톡1스픈 청량고...다 먹었또융..ㅎ 보시기에 비쥬얼 엄지척이즁... 빛깔도 이쁜 한팩 ~~~~ 연육 작용을위해 설탕1스픈 넣고 핏물 빼줍니당...

- 100% 국내산 갈비를 사용하였습니다. - 과일퓨레(배,사과,키위) 숙성으로 연육제를 첨가하지 않고 과일로만 연육을 하였습니다, - 인위적인 단맛을 줄이고 감칠맛을 배가하였으며, 자연스로운 풍미를 업그레이드 하였습니다. - 부드러운 원육에 양념이...

평생 주방에 가 본 적 없는 아부지를 위해 일일 강사가 된 재중!👨‍🏫 눈재중 버리고, 외우기 쉬운 컵 계량으로! 콜라로 LA갈비를 연육한 뒤 그대로 끓이는 초간단 레시피! 고기러버 아부지 맞춤, 단짠단짠 <LA갈비찜>! 아부지의 첫 요리를 맛본 엄니의 반응...

혹시 갈비재놓을때요 키위 파인애플이없다면 집에 복숭아가많은데 복숭아로도 해도될까요?

사과나 배, 그리고 파인애플, 키위등의 과일이 연육작용을 하는데 그중에 으뜸인 과일이 바로 키위입니다..이 키위를 많이...연하게 해주는데 최고거든요... 대신에 주의할점!! 찜용이나 LA갈비 등에는 적당하지만 갈은고기나 불고기감은 적당하지 않아요...

닫아 익힌 다음~ 뚜껑을 열고 꼬들하게 더 구워서~ 부추를 깐 접시에~ 담고 통깨와 다진 쪽파를 솔솔 뿌려 내면 맛있는 LA갈비 구이가 완성입니다. 촉촉하면서도 꼬들꼬들한 식감이 좋고~ 갈빗살도 푸짐합니다. 감칠맛도 좋고 연육작용으로 부드럽습니다...

갈비를 LA갈비처럼 썰어달라고 부탁하시면 돼지갈비도 LA갈비처럼 맛있게 드실수 있습니다..( 돼지갈비로 만드시면 저렴해서...맛있답니다.. 저는 배를 갈아서 사용했는데요...고기를 연육하기 위해...파인애플을 넣으셔도 좋습니다.. ( 대신 파인애플...

되도록이면 핏물을 충분히 빼주시는 게 나중에 고기 누린내가 나지 않는답니다. 이제 양념장을 만드는데 위에 적힌 재료 중 LA 갈비를 제외하고 모두 넣고 드르륵~~ 갈아주세요. 키위와 배쥬스는 갈비의 연육작용을 도와준답니다. 고기를 연하게 하기 위해...

재료 : LA갈비 6.6kg(호주산) , 키위2개, 간장 밥공기2개정도 , 물엿, 통후추약간, 양파 5개~7개, 마늘 한주먹, 생강 약간 먼저, 갈비를 물에 하루 정도 담근다음에 피물을 빼 줍니다. 저희 갈비 양이 많아서 물을 여러번 갈아주었답니다. 피물을 빼 준...