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L.A갈비는.... 미국이란 나라는 저희처럼 갈비를 재워 먹지 않습니다 저희나라의 한 교포(지금 미국에서 육가공 회사를 경영)가 교민들을 위해 갈비를 냉동시켜 얇게 썰어 판매한것이 우리나라에 들어와 L.A 갈비가 되었읍니다... 우리나라는 그때까지...

래터럴(lateral)'의 엘(l)과 에이(a)를 따서 LA 갈비가 됐다는 설과 한국과 달리 미국에서는 갈비를 뼈째 가로로 자른 데서 유래했다는 설이 있는데 이것은 ‘민간어원설’이라고 합니다. 농협중앙회 식육위생교육원에서는 LA갈비 유래를 '미국인들은 원래...

대한 거리감 때문에 한국사람들을 위한 고기라고 해서 LA갈비라는 설이 있구요~ 두번째는 우리 나라 돼지갈비의 양념처럼 미국에서도 한국식 양념육이 처음 먹은 곳이 LA라서라는 유래, 세번째, LA갈비가 썰리는 방향에 의해서 붙여진 이름 중 lateral...

측면의’를 뜻하는 영어 단어인 ‘래터럴(Lateral)’에서 ‘L’과 ‘A’를 따서 LA갈비가 됐다는 설이 있다. 어쨋든 LA갈비는 한국과 달리 갈비를 뼈째 가로로 자르는데서 유래했다는 설이 더 설득력이 있다. 교포들이 많이 살고있는 LA에서 갈비를 구워...