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아주 끝내주게 꼬소합니다. 양념보다 더 맛있어요. 계란소스에 콕 찍어 먹었어요. 뻣가루도 씻을겸 핏물도 빼서 전날 냉장에 두었어요. 배추 두통 사서 겉절이도 조금 무쳤어요. 오늘은 피곤해서 남은 배추는 내일로~~~~^^

후라이팬에 구운 생LA갈비 내가 좋아하는 시즈닝중 하나인 몬테리올스테이크파우다를 이용한 생LA갈비구이입니다 LA갈비 2줄 파프리카1/4 개 슬라이스한 가지4쪽 적양파1/3 마늘3개 그린빈스한줌 *시즈닝 몬테리얼 스테이크 파우다 1 생갈비는 얇게 썰어져...

"시티가스 420" 그릴을 이용한 첫번째 요리로 생갈비구이와 LA갈비 구이를 해 봤습니다. 물론 직화용 "볼케이노 포지션"으로 구웠습니다. 비교를 위해 웨버 57 그릴에는 국내산참숯으로 구웠습니다. 사실 비교를 위해 차콜그릴을 같이 사용하긴 했지만...

달콤하고 부드러운 맛의 LA갈비구이를 배워보았어요. 신랑이 “이렇게 쉽게 만들면서 맛있다는 것이 놀랍다”고 말할 정도로 요리법도 간단하답니다. 쉽고 맛있는 LA갈비구이, 저희 부부와 함께 만들어보세요~. 달콤한 맛, LA갈비를 만들다 신랑은 저더러...

지방이 잘 박혀 있는 편이기에 육질이 쫄깃쫄깃하여 남녀노소가 좋아하는 부위기도 합니다. 주로, 이 부위는 생갈비구이, LA갈비구이, 양념갈비구이, 바비큐 등에 잘 쓰입니다. 특히, 바비큐립으로 먹었을 시에 감탄 나올 정도로 맛있습니다. ​ 또한, 돼지...

말합니다. "생갈비 구이 어때? 양념 안 하고 그냥 구운건데." 흠, 군침이 도는군요. 가을은 식욕의 계절. 하하. 여기에 맞춘 와인은, 간단하게 캘리포니아산 펫저 카버네 소비뇽입니다. 펫저 빈야드 역시 '공장'중의 하나지요. '밸리 오크' 등급은 이...

쓰고 구이로 나가는 갈비는 미국산을 쓴다는 점이었다. 자리를 잡자마자 시켜야 할 메뉴는 하루 판매 개수가 정해져 있는 ‘생갈비’다. 이 집의 가장 비싼 메뉴이지만 그것은 상대적인 비교일 뿐, 절대적인 가격은 납득을 넘어 ‘이 값이 가능해?’라는...

이곳 생갈비는 Prime급 블랙앵거스 비프의 강력한 마블링이 화려하고 (그렇다고 기름덩어리는 아니고..) 씹는맛과 고기맛이 잘 배어나오는 질 좋은 고기를 예나 지금이나 유지하시네요. <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/10/17/17...

일품이지요. 구이나 갈비로도 즐기고 고기와 뼈는 푹 고아 곰탕과 설렁탕, 소머리곰탕, 꼬리곰탕 등으로 변신하니 그야말로 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 우리 삶의 중요한 식재료다. 좋은 날 좋은 사람들과 함께할 땐 늘 1순위로 찾게 되는 한우...