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인뇨(人尿) 속에 함유되어 있는 미량(微量)의 난인지(卵磷脂 Lecithin) 난인지(卵磷脂:레시딘) 내에는 담감(胆碱: Choline)이라고 불리는 일 종의 주요 물질이 있다. 담감(胆碱):콜린)은 소화계통(消化系统)을 통하여 혈액(血液)으로 흡수(吸收)된 후 직접...

발견한 기름진 오일과 동일한 것임을 확인했다. 그는 달걀노른자를 뜻하는 그리스어에서 따와 이 물질을 '레시틴'lecithin이라 명명했다. 1874년에 고블레는 레시틴의 분자 구조를 밝혀내고, 이 물질이 지방산∙인산∙콜린이라는 소분자가 결합된 '인지질...

영어}[화학] 콩에 많이 들어 있는 단백질의 하나. 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 기능을 담당한다. 5670) 레시틴 [lecithin]{영어}[화학] 세포 구조와 대사 작용에 중요한 인지질(燐脂質)의 하나. 인산, 콜린 및 글리세롤의 에스테르와 두 분자의...

비타민 E 등 지용성 비타민의 흡수를 도와 피부 안색을 맑게 해줍니다. 레시틴이 풍부한 음식 1. 달걀노른자 레시틴(Lecithin)이라는 이름 자체가 그리스어로 달걀노른자를 뜻하는 'Lekithos'에서 유래했을 만큼 달걀은 가장 훌륭한 레시틴 공급원입니다...