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"계란이 문제였다..." 췌장암 환자들이 '이렇게' 먹다가 땅을 치고 후회한 이유 2026.09.02해당카페글 미리보기
지방·탄수화물 분해효소)를 분비하는 기능입니다. 특히 췌장은 섭취한 '지방'과 '단백질'을 분해하는 효소인 리파아제(Lipase)와 트립신(Trypsin)을 가장 집중적으로 만들어냅니다. 계란은 노른자에 풍부한 지방과 노른자/흰자에 걸친 고단백 성분으로...
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일본포장기술 편람(식품의 포장) - 36 현미, 백미 2026.08.30해당카페글 미리보기
식미, 가공적성, 영양가 등이 저하한다. 현미에 대해서, 곡류의 생리적 작용에 기초하여 저장 중의 성분 변화를 보면, 주로 lipase의 작용에 의해 지질이 분해되고, 지방산이 증가하는 점, amylase의 작용에 의해 전분이 분해되고. 환원당이 증가하는 점...
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노화 - 위산부족, 췌장소화효소 부족 최신논문!!! 2026.08.24해당카페글 미리보기
PERT, Pancreatic Enzyme Replacement Therapy)이 표준 치료이며, 대부분 평생 필요합니다. 식사 중 복용 (성인 기준 식사당 lipase 최소 40,000 USP units 이상부터 시작, 스낵은 절반). 지방 수용성 비타민(A, D, E, K) 결핍과 대사성 골질환을 정기적...
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콜레스테롤은 나쁜 것이 아니라 ... 콜레스테롤 최신 논문 탐구!! 2026.07.23해당카페글 미리보기
backbone에 3개의 지방산(fatty acid)이 ester 결합으로 연결된 형태. Hormone-sensitive lipase (HSL), Adipose triglyceride lipase (ATGL) 등의 lipase 효소가 ester bond를 쉽게 절단 → 지방산 + 글리세롤 방출. 지방산은 β-oxidation(베타 산화)을...
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음식치료제 BHB 통시적 탐구 ...케톤 생성 식단법 2026.07.16해당카페글 미리보기
PGE₂/PGD₂ 매개) — flushing. ↑ reverse cholesterol transport (HDL ↑). ↑ neuroprotection. ↓ hormone sensitive lipase → ↓ lipolysis. ↓ atherosclerosis, inflammation. ↓ growth hormone. Unknown mechanism (주황색) — 아직 밝혀지지...
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살 빼는 약, 너~정체가 뭐야? 2026.07.07해당카페글 미리보기
성분은 오르리스타트 하나입니다. 사람의 위장관에는 음식에 포함된 지방을 분해하여 체내로 흡수가 가능토록 만들기 위해 Lipase(지방분해효소, 중학교 생물시간에 리파아제라고 배웠던..)가 항상 존재합니다. 오르리스타트는 바로 이 Lipase에 결합하여...
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누룩의효능및 건누룩소금활용하기 2026.06.24해당카페글 미리보기
Amylase, 일명 디아스타제) : 전분을 포도당으로 변환 시켜 단 맛을 냄 2) 프로티아제(Protease) : 단백질 분해 3) 리바아제(Lipase ) : 지방의 분해 3. 쌀 누룩에는 抗 Stress 성분인 GABA(gamma-Aminobutyric acid : 아미노산의 일종)가 포함되어있어...
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췌장암 환자에 도움되는 돼지 췌장효소(Pancreatin) / 노자임캡슐 2026.06.14해당카페글 미리보기
시장에서 건강기능식품이나 일반 '식물성 효소' 등으로 판매되는 제품은 췌장암 환자에게 필요한 지방 분해 효소(Lipase)의 함량이 턱없이 부족합니다. 따라서 임의로 시중 제품을 구입하기보다는, 담당 주치의나 소화기내과 교수님과 상의하여 환자의...
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뇌가멈추기전에 2026.05.15해당카페글 미리보기
TG) 흡수 → 카일로미크론(chylomicron) 생성. 카일로미크론의 역할은 TG를 말초조직으로 운반 혈관에서 LPL(lipoprotein lipase) 가 TG를 분해하여 만든 지방산을 근육·지방조직이 사용하고 남은 찌꺼기 chylomicron remnant는 간으로 회수 2. 내인성...
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지질 검사[lipid test] 2026.05.03해당카페글 미리보기
과산화수소를 2차 반응을 시켜 발색물질을 생성하여 흡광도를 측정한다. 중성지방(triglyceride)의 측정에는 지질분해효소(lipase), 글리세롤활성효소(glycerol kinase), 인산글리세롤산화효소(glycerol phosphate oxidase), 과산화효소(peroxidase)를...