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렌틸콩 vs. 콩: 어떤 식물성 단백질이 몸에 더 건강할까요? 2025.02.18해당카페글 미리보기
Phytates bind to iron, zinc, magnesium, calcium, and potassium, reducing their absorption. They can also bind to lipids (fats), reducing the absorption of fat-soluble vitamins like vitamin D. Legumes can cause digestive symptoms in some...
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위장관은 음식과 pathogen을 어떻게 구분하는가? 패턴인식수용체 2021 nature 2025.02.09해당카페글 미리보기
and highly conserved molecular structures shared by the same kind of pathogenic microorganisms,25,26 including lipids, proteins, and nucleic acids, such as lipopolysaccharides (LPS), lipoteichoic acid (LTA), and bacterial DNA.27,28 PAMPs...
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Re: 구리 항상성, 구리 유도 세포사 .. 2023 nature 2025.02.08해당카페글 미리보기
cycle between oxidation and reduction states and form hydroxyl radicals [35]. Hydroxyl radicals react with DNA and lipids, causing DNA damage and lipid peroxidation, respectively. Moreover, oxidative stress caused by excess copper causes...
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젖산균(lactic acid bacteria) - 발효 건강상의 이점...2020년 review 2025.02.07해당카페글 미리보기
such as the presence of live probiotics, prebiotic exopolysaccharides and oligosaccharides, bioactive peptides and lipids. Most dairy starter cultures are selected for their desirable properties such as rapid acidification, flavor...
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생로병사의 비밀, 단백질 입문-DNA, RNA 2025.02.02해당카페글 미리보기
고생대 양치식물이 대부분이다. 석탄이 왜 검은가. 생명체는 핵심이 카본(탄소)이기 때문이다. 석유 석탄이 유기화학. 지질.(lipids)은 액체, 고체 상태가 있다. 오래 놔두면 신 내가 나는데 산성으로 바뀌기 때문이다. Fatty acid. 인체의 대부분 중성...
