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제 39 장 누룩 (Malt : Matter) 2025.07.03해당카페글 미리보기
있는데, “천국은 어떤 여인이 가져다가 가루 서 말 에 숨겨 넣어, 전체를 부풀게 한 ‘누룩’같으니라.”라는 뜻으로 사용되었습니다. 누룩(malt)의 효능 (效能)을 천국(heaven)에 비유(比喩)해서 전한 이야기인데, 그렇습니다. 천국의 비밀(Secret of...
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Re:글렌휘디치 Malt위스키에대한질문입니다!! 2003.02.19해당카페글 미리보기
중에서도 가장 널리 알려진 술이죠. 맥켈란도 질은 좋다지만 글렌피딕이 더 부드러운것 같아여.저한테는.. 일단 malt란 '맥아' 란 뜻입니다. 그러니까 맥아만을 원료로 사용한 위스키를 몰트 위스키라고 하죠. 맥아 건조후 단식증류기로 2회 증류 후...
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[상식]싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky) 2010.07.20해당카페글 미리보기
싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky) ‘몰트 위스키’는 보리의 싹을 틔운 맥아로 만든 위스키를 가리킨다. ‘싱글 몰트’는 한 증류소에서 만든 몰트 위스키만을 병에 담았다는 뜻. ‘블렌디드 위스키’는 몰트 위스키에 보리가 아닌 다른 곡물로 만든...
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아티스트 위유련 사맹해 장대천 오창석 문징명 HAROSHI 작품 정요 길주요 균요 용천요 도자기 - 야마자키 산토리 위스키 경매 2024.11.26해당카페글 미리보기
평생토록 뜻을 이루지 못했음을 하소연하는 듯하다. 눈썹을 낮춘 편지 수속을 계속하고 마음속의 무한한 일을 말하다. 살살 撚처음에는 '예상'에 이어 '육마'로 다시 고른다. 큰 현악기는 급한 비처럼 시끄럽고 작은 현악기는 속삭이듯 절절하다. 요란하게...
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하기락의 아나키즘론 - 구승회 - 2025.01.11해당카페글 미리보기
펴낸다는 뜻이다. 그런데 내용은 7년 전에 나온 『운동사』와 대동소이하다. 엄밀한 의미에서 『운동사』는 《한국무정부주의운동사 편찬위원회》[19]의 저작이다. 정화암, 최갑룡 등이 하기락에게 넘긴 자료가 어느 정도 정리된 것이었느냐, 아니면 신문...
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2020년 6월22일 월요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2020.06.22해당카페글 미리보기
전자는 보리, 후자는 옥수수로 빚는다. 넷째, 스카치 위스키는 ‘블렌디드(blended)’와 ‘싱글 몰트(single malt)’로 나뉜다. ‘섞는다’는 뜻의 ‘블렌드’가 말해주듯 블렌디드 위스키는 서로 다른 양조장의 위스키를 섞어 상품화한다. 발렌타인이나...
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영어숙어 이것으로 끝내라 2017.07.31해당카페글 미리보기
am not much of a writer.) *be not much of +직업명을 쓸 경우는 ‘대단한 ~는 아니다. '결국 그쪽 일에 재능이 없다'는 뜻으로 하는 표현) · Malt is used to make whiskey and other malt liquors. (맥아는 위스키와 다른 맥아 음료를 만드는 데 이용...
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라가불린-싱글몰트 위스키 2008.06.30해당카페글 미리보기
Brand : Lagavulin Countly : Scotland : Area/Reigon : Islay Type : Single Malt 방앗간이 있는 분지라는 뜻을 가진 도시이름에서 유래가 된 라가불린 증류소는 1816년에 John Jonston에 의해 첫 번째 라가불린증류소가 1817년에 Archibald Campbell에...
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일본 맥주 총천연 분석~ 2008.01.28해당카페글 미리보기
정확한 뜻을 찾아보니..(네이버에서 참고한 내용입니다) ---> 1~2도씨의 저온으로 장기간 저장...전발효에 의한 잔존 엑스를 재발효시킴으로써 발생되는 이산화탄소의 소묘량을 맥주속에 포함시킨 다음 맥주를 맑게 하고 숙성시키는것을 말하는데...이러한...