cafe

식당으로 가족들을 초대하여 그때 먹었던 맛있는 게요리의 추억을 되살려보려고 했으나 옛날 그 식당이 10년전에 폐업하여 뜻을 이루지 못했습니다. 제가 40여년전 오슬로에 주재원으로 근무할 당시에는 현지호탤 조식 buffet때 marinated herring 이라고...

양식당에서 메뉴를 봐도 뭐가 뭔지 모르겠다고 느낄 때가 있었을 것이다. 용어 몇 가지만 알아두면 이것도 쉽다. Marinated는 절였다는 뜻, Saut●ed는 뜨거운 불판에 빨리 익힌 것이다. Gratin(그라탕)은 밑불이 아닌 윗불로 한 요리다. Stew(스튜)는...

이뜻인듯 ! Spicy Kimchi Quinoa Bowls Save Print Prep time 3 mins Cook time 10 mins Total time 13 mins Serves: 2 servings Ingredients 2 teaspoons toasted sesame oil ½ teaspoon freshly grated ginger 1 teaspoon minced garlic 2 cups cooked...

specially marinated it is often very quickly devoured. 고기 요리는 앞에서 언급한 채소 요리보다는 드물지만 굽거나 튀겨 오래 끓인 후 특별히 양념을 한 요리는 사람들이 아주 빨리 먹어 치우는 음식이기도 합니다. As you can imagine Korean food...