cafe

go swimming to beat the heat. A: Exactly what I was thinking! We can fire up my portable grill. I have some steaks marinating in the fridge. B: Yum! I'll make a small salad. Should we bring anything else? A: I'll grab drinks and chips...

우리 둘 양으로는 충분해 ​ maybe i could hop one day 언젠간 나도 깡충 뛸 수 있을까? ​ even spent the whole damn day marinating 오늘은 심지어 하루 종일 요리만 했어 ​ hoping you wouldn’t question what's on our dinner table 오늘 저녁 식사 메뉴...

입가를 감돌고 있다. ============== Quick recipe by beginer 1. 목살 3.5Kg (넉넉하게 10인분)을 냉장고에서 이틀간 marinating (목살은 3-5cm 두께로 준비) 2. 스타터에 백탄 20-30분 이상 완전히 숯의 겉이 하얗게 되고 붉은 불기운이 심부에 붙도록...

브라이닝 - 마리네이팅 - 스위트 피클 - 쏠팅 - 큐어링의 차이 Brining - Marinating - Sweet Pickle - Salting - Curing - What's the difference? 이 모든 과정은 부드러움과 육즙, 풍미 향상을 위해 고기에 소금과 물을 가하는 것을 기반으로 하고 있다...