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말차 (抹茶, Matcha) 녹차를 곱게 갈아 가루 형태로 만든 차의 일종. 차나무의 잎을 수확하여 말리는 등의 가공을 한 뒤 가루 형태로 만든다는 점에서 녹차와 크게 다르지 않지만, 대부분의 말차는 일반적으로 3~4주간 빛을 차단하는 차광 재배를 한 뒤...

말차(맛챠·まっちゃ) 상품을 출시했다. 보성군에 따르면 초록 색깔을 기반으로 건강함을 강조한 음료가 인기를 끌며 ‘말차(Matcha) 코어’라는 신조어까지 등장할 정도로 젊은층을 중심을 대세로 떠오름에 따라 차의 본고장답게 발빠르게 이런 유행 경향...

스타일의 말차 음료 4종을 선보였다고 밝혔다. 출시 메뉴는 어센틱 말차 라떼, 에어레이팅 꿀 말차, 말차샷 유자 스무디, 크림 말차 라떼 등이다. 이번 신메뉴는 ‘데일리 말차(Daily Matcha)’ 콘셉트로 기획됐다. 고객이 취향에 맞게 다양한 조합으로...

커피를 섞지 않고 입으로 먼저 달콤한 크림을 맛보고 이어서 쌉싸름한 커피나 말차 베이스를 즐기는 것이 정석입니다. 2. 말차 (Matcha)의 건강 및 문화적 측면 말차는 일반 녹차와 달리 찻잎을 쪄서 말린 후 돌절구에 곱게 갈아 만든 분말 형태의...