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생활낚시-메기 2024.08.27해당카페글 미리보기
도시락으로 저녁을 대충 때운다. 그러는 사이 어두워지고 입질이 들어온다. 30-35 정도 크기의 메기와 6-7치짜리 붕어들.. 메기는 대마다 고루 나오는데 붕어는 유독 1.3칸 짧은 대에서 잘 나온다. 이렇게 짧은 대에는 7치짜리 붕어만 걸려도 제법 힘을...
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인생(人生)길 2024.07.15해당카페글 미리보기
손질 메기와 붕어도 각 두 마리나 들어 있다 함께 매운탕 끓이면 참 맛있겠다 거의 한시간 이상 걸려 빠가를 손질하였다 고기가...물에 담가두었다 푹 삶은 뒤 된장 고추장 마늘등 양념으로 버무려 매운탕에 넣으면 된다 빠가가 잘 삶아졌다 물에 담가...
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자연과 사람들5 2024.02.11해당카페글 미리보기
모여 저녁 식사와 함께 술을 마신다. 다 함께 큰형님에 건배에 술잔을 들었다. 오늘 다들 정말 수고 많으셨고, 고생했습니다! 자 우리에 이 아름다운 천하 동을 위하여~ 위하여! 술 한 잔을 들고 나는 낮에 고인이 되신 김형석 씨 가족이 주시고 간 봉투를...
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[맛집 후기] 대박 맛있는 메기 매운탕 2012.09.09해당카페글 미리보기
든든한 저녁을 제공해준 자양동의 "자연산 추어탕"집을 재방문했습니다. (전화 통화) "안녕하세요, 메기 매운탕도 1인분 되죠? "그럼요." "저, 30분 있다가 가도록 하겠습니다." "30분 더 걸리는디." "그럼 40분 있다가 갈게요~" "예, 감사합니다." 정확히...
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[대구맛집/서구/진미메기매운탕] 대구의 10味 메기매운탕.. 찐하고 개운한 궁물이 괜츈은 매운탕이라지 2011.09.19해당카페글 미리보기
이런.. 오늘 아침에선 선선함을 넘어, 쌀쌀함까지 느껴지는듯한.. 바람이 와 닿는게 아닌가.. 사람들의 마음 만큼이나, 아침저녁...보니.. 추석전으로 형님 모시고 댕겨왔었던 진미 메기매운탕.. 추석 맞이겸 동상 녀석이, 본인 단골 매운탕 가게서 점심한...
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철원 민통선 자연산 메기 매운탕 ! 2009.06.09해당카페글 미리보기
뒤 오늘의 물줄기들이 형성됐다. 그 결과 대륙마다 나라마다 강물마다 다른 방식으로 진화해온 민물고기들이 오늘날 우리들의 식탁에 오르고 있는 것이다. 물론, 중국·일본 등 옛날 같은 땅덩어리에 속했던 지역들에선 같은 종의 물고기들이 많이 살고...
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경기) 백운호수의 가을바람을 맞으면서 메기새우매운탕을 맛 본 의왕 청계 청백골! 2012.09.28해당카페글 미리보기
하는 손님들을 더 좋아라하는데. 조그만 가스렌지 위에 메기새우매운탕이 올려진다. 호수에서 바람이 좀 불기에 캠핑용 바람막이...손맛이 끝내주는데. 비가 온 뒤 이틀 정도 지나 저녁때 나가면 입질이 훌륭하다. 쭉쭉 낚시대를 끌고가면서 팔뚝만한 놈...
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메기매운탕 2006.04.27해당카페글 미리보기
다대기(고추장2큰술 고춧가루2큰술 다진마늘 간장 5큰술)를 넣고 끓입니다.. 우거지가 얼어있어서...넣어 먼저 끓였습니다... 끓어오르면 준비해둔 메기를 넣고 위에 미나리 쑥갓 붉은고추등을 넣어 끓여줍니다. 소금간을 하시고 끓10분간 끓여 냅니다...
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민물 매운탕 끓이기 완전정복~^^* 2010.09.11해당카페글 미리보기
된장과 고추장의 적절한 조화가 맛의 비결이라고나 할까요..ㅎㅎ 대파와 양념장을 넣어서 한번 푹~끓여주고 반죽해 놓은 수제비...축제에 갔다가 우연찮게 맨손으로 물고기 잡기 대회에서 메기를 세마리나 잡고.. 같이 교육받는 연잎농가에서 연잎밥과...
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평창문학 34집에 수록된 작품 2023.10.28해당카페글 미리보기
어른들은 메기 매운탕으로 점심을 먹으며 나는 사진도 빼놓지 않고 찍었습니다. 물론 카페와 블로그에 올리려고 찍는 것인데 손녀들은 자기네 얼굴 나온다고 손으로 얼굴을 가리고 있습니다. 몇 년 전에도 동생들과 산소에 갔다가 이 식당에 들렸는데 주인...