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음식 하나로 “확” 달라지기보다, 매일의 선택이 쌓이면서 몸의 균형을 지키는 방향에 가깝습니다. 그래서 저속노화 식단(MIND 식단)은 유행 다이어트처럼 극단적으로 제한하기보다, 뇌와 심혈관 건강에 도움이 될 수 있는 식품군을 꾸준히 늘리는 방식...

연안 국가들의 전통 식문화에서 유래했다. 여기에 나트륨과 포화지방을 줄이고 무기질 섭취를 강조한 DASH 식단을 접목한 것이 MIND 식이다. 두 식단 모두 인지기능 유지와 퇴행성 신경질환 예방 효과가 다수의 연구에서 확인된 바 있다. 세브란스병원...

사실을 밝혀냈다. 액상과당 음료, 패스트푸드, 가공육 등 DII 지수가 높은 음식을 가장 많이 먹은 사람들은 지중해식 식단이나 MIND 식단(고혈압 예방 식이요법(DASH)과 지중해식 식단을 조합) 같은 항염증 음식을 주로 섭취해 이 수치가 가장 낮은 사람들...

낮춘다 고령화가 빠르게 진행되면서 남녀노소 할 것 없이 '건강하게 오래 사는 법'에 관심이 높아지고 있다. 이중 '마인드(MIND) 식단'은 뇌의 노화를 늦추고 치매 예방에 도움이 된다고 잘 알려져있다. 최근에는 마인드 식단이 저속노화에 효과가 있다는...