카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
'MSG' 에 대해 알아 보자. 2023.05.12해당카페글 미리보기
음.... 이거슨 일종의 학술 전문 용어로 표현하자면 '자뻑' 이라 할 수 있습니다. 초창기 아지노모토 광고 초창기 일본 MSG 제품인 아지노모도(味の素) 는 스스로가 알아서 '화학 조미료' 란 표현을 사용하였습니다. 당시만 해도 '화학-' 이란 말이 부정적...
-
화학조미료 MSG의 진실 2013.02.14해당카페글 미리보기
아주 옛날부터 이미 msg에 길들여져왔습니다. 간장, 된장 모두 글루탐산의 감칠맛으로 낸 것입니다. (간장 100g당 msg 1.4g) MSG 란 이 감칠맛을 더욱 값싸고 간편하게 즐길 수 있도록 만든 도구에 불과합니다. 우리는 MSG의 등장 이전부터 원래 글루탐산...
-
MSG = 화각조미료의 진실 2012.08.19해당카페글 미리보기
아주 옛날부터 이미 msg에 길들여져왔습니다. 간장, 된장 모두 글루탐산의 감칠맛으로 낸거입니다. (간장 100g당 msg 1.4g) MSG 란 이 감칠맛을 더욱 값싸고 간편하게 즐길 수 있도록 만든 도구에 불과하다. 우리는 MSG 의 등장이전부터 원래 글루탐산의...
-
MSG의 해독(害毒) 2014.05.03해당카페글 미리보기
사람에 따라 각기 증상이 다르다고 언급했다. 지난 20 년 동안 MSG 비즈니스는 급성장했다. 정부에서 식품업자들에게 "No MSG " 란 싸인을 음식물 포장 겉에 부착하게 하는 법을 제정하여 실행한 이후로 MSG 란 단어는 찾아 볼래야 찾아볼 수 없고 MSG 가...
-
MSG 화학조미료 2007.05.25해당카페글 미리보기
미 FDA보고서인 ‘MSG에 대한 FDA의 공식리포트’를 잘 이해하여야만 한다.(전문을 해석하여 2-3일전에 블로그에 올린바 ‘MSG FDA'란 키워드로 잡힌 머리글은 본인의 의도와 반대되는 부분만 잡혀 있었다. 조심하시기 바라며--) 리포트의 결론은 ‘MSG가...
