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F&B기업 일본 진출 활발 신라면, 이치방 라멘 제치고 20대 봉지라면 매출 1위 토리겹살·두부육회 등 한국식 음식 작명도 유행 최근 일본은 4차 한류가 지속되면서 한국의 식품과 식문화 트렌드에 대한 관심이 뜨겁다. 4차 한류는 코로나19 팬데믹 이후...

국내 MZ세대 사이에서 어르신들이 즐겨 먹는 약과, 떡, 엿 등 이른바 ‘할매니얼’(할매입맛+밀레니얼) 간식이 인기를 끌면서 동남아에서도 때아닌 K-레트로 스낵 바람이 불고 있다. 쇼피 필리핀에서 판매되고 있는 약과 상품 동남아와 대만 최대의...

업계 “식품안전, 검역 과정 걸러질까 의문” 전우중 XX@XX 등록 2024.10.14 14:59:34 [축산신문 전우중 기자...인기에 편승해 가맹점 수도 최근 들어 급증하면서 경쟁을 넘어 과열로 치닫고 있다. 최근 MZ 세대(밀레니얼과 Z세대)를 중심...

힙 트래디션 인식 조사 복고풍 ‘노래·식품·패션’ 등 호감도 높아 ‘2030세대’가 복고문화 주도하는 현상 뚜렷 복고문화 경험으로 ‘추억·안정감·위로’ 등 감정 얻어 ‘복고문화(옛 유행의 요소가 되살아나고 재현되는 것)’가 각광받는 가운데...