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책 속에 나온 복합어 1195 (2025년 독서) 2026.10.14해당카페글 미리보기
白된醬]발효 향이 적고 색조가 희미한 일본 된장의 하나. 감미가 강하다. 8890) 아미노산 [amino酸][화학] 염기성 아미노기 -NH2와 산성의 카르복시기 -COOH를 가진 유기 화합물을 통틀어 이르는 말. 모든 생성 현상을 관장하고 있는 단백질의 구성 단위...
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chitosan 키토산 통시적 리뷰연구!!! 2026.10.03해당카페글 미리보기
않았습니다. 원인은 고분자 특성 미기재, 순도, 균주·방법 불일치입니다. 제안된 경로는 두 가지입니다. 키토산 −NH2\mathrm{-NH_2}−NH2가 세균막 −COO−\mathrm{-COO^-}−COO−와 붙어 막을 코팅하고 영양 유입을 막음. 아세틸화도에 의존. 세포 내로...
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(수정) 중증치유를 돕는 식생활 기초상식...154-5 [ 전이 & 재발 통제에 일조하는 비타민-B3 기전작용 : 끝맺음 내용] 2026.09.30해당카페글 미리보기
시판하지 않고~, 주로 니코틴산 ( 카르복실기 : -COOH 가 붙어있음 : 이하 전자 ) 혹은 니코틴산-아미드 ( 아미드기 : -NH2 가 붙어있음 : 이하 후자 ) 유형으로 생산 & 시판되고 있습니다. ( NR 유형의 비타민-B3 보충제를 제외 ) 일반정상인들도 필요시...
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23MD24번 질문드립니다. 2026.05.13해당카페글 미리보기
하다가 막상 B를 그리라고 하니까 당황해서 못그렸어요.. ㅜ (2) 문제의 A에서 H–가 알파 탄소 공격 후에 N–가 된 뒤에 NH2가 될 떄 H 한개는 어디서부터 온 건가요? (3) NaBH4 LAH 모두 H–의 공급원이지만, H–가 염기로 사용되지 않고, 친핵체로만...
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조리원리 질문입니다! 2026.04.23해당카페글 미리보기
p.80질문입니다! 숙성기에 pH증가 이유가 유리 상태의 H+가 아미노기(NH2)와 결합시 암모니아(NH3)가 되면서 유리상태의 H+가 줄어들기 때문에 pH가 증가한다고 보는게 아닌가요??? 교수님께서 설명해주신건 유리상태의 H+가 암모니아와 결합시 NH4+가...