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고등어가 혈전까지 막는다? '혈액순환'에 좋은 음식 5가지 2026.09.25해당카페글 미리보기
채소 가운데 하나로 알려져 있다. 비트에 들어 있는 질산염은 섭취 후 침샘으로 이동하고, 구강 내 세균에 의해 아질산염(nitrite)으로 전환된다. 이후 아질산염은 위와 혈액을 거치면서 일산화질소로 바뀐다. 일산화질소는 혈관 벽의 평활근을 이완시켜...
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집에서 고기 발효 '보툴리눔 중독' 사례 논문!! 2026.08.17해당카페글 미리보기
발생 빈도가 낮지만, 식품 위생과 불법 시술에 대한 주의가 계속 강조됩니다. 연구 목적 질산염(nitrate)과 아질산염(nitrite)을 줄이거나 제거한 건조 발효 소시지에서 Clostridium botulinum이 독소를 생성하는지를 확인하기 위한 연구입니다. 연구 방법...
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상추를 쉽고 청결하게 씻는 법 2026.07.11해당카페글 미리보기
Nitrate)이 소량 존재합니다. 그런데 상온에서 오래 두거나, 세척 후 물기를 제대로 제거하지 않으면, 질산염이 아질산염(Nitrite)으로 전환되며 위암이나 위염을 유발할 수 있는 위험 물질로 변할 수 있습니다. 특히 세척 후 물기를 제거하지 않고 비닐...
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CyHV-2감염 붕어 2026.07.08해당카페글 미리보기
비장의 괴사를 특징으로 한다. 시료어는 다양한 정도의 출혈, 비장과 간장의 종대, 부레의 점상 출혈 증상이 있다. Zhou, Q., Wang, Q. et al,: Environmental-Nitrite-Enhanced Cyprinid Herpesvirus 2 Infection in Crucian Carp. Vet. Sci. 2026, 13, 244
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사유수의 아질산 농도는 붕어의 CyHV-2에 대한 감수성 증대 2026.07.08해당카페글 미리보기
Environmental-Nitrite-Enhanced Cyprinid Herpesvirus 2 Infection in Crucian Carp.pdf 3.19MB 사유수의 아질산 농도는 붕어의 CyHV-2에 대한 감수성 증대.hwp 194.00KB
