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#정부 부처가 협력하여 추진하는 #범부처 #연구개발(R&D) #프로젝트에 나노식품(#nanofood)과 영양전달체(#Nutrients #Delivery #System), #대체식품 사업들이 국가적인 중요 과제를 해결하기 위해 다양한 부처의 자원과 역량을 결집하여 진행되고 있다...

달걀을 즐겨 먹는다. 그런데 오늘 달걀에 관한 기사를 읽었다. 달걀을 선호하는 처지여서 호외였다. 국제 학술지 영양소(Nutrients)에 발표한 연구를 주도한 호주 모나시 대학교 연구진은 70세 이상 성인 8756명을 대상으로 달걀 섭취 빈도와 건강의...

and phytochemicals, and these vital behind-the-scenes players play an incredibly important role in directing how nutrients are utilized in tissues all over your body. 전체 탄수화물이란 무엇인가요? 정제 탄수화물이 함유된 식품과 달리...

of advice he offers is cooking tomatoes with extra virgin olive oil which he says extracts a greater amount of nutrients from them. He also called on Brits to get more fermented food, like kimchi, in their diet, and noted the benefits of...