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Oak 통...Oak 숙성..... 2011.12.16해당카페글 미리보기
오크(Oak)의 관계이다. 만약 오크가 없었다면 우리가 지금 알고 있는 많은 와인들이 존재하지 않았을지도 모르며, 와인은 지금과 같은 맛, 향기, 질감을 갖지 못했을 것이다. 와인이 오크통에서 숙성되면 산소와 만나 조금씩 산화되면서 와인의 완성도가...
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위스키를 숙성시키는 Oak통 2015.02.22해당카페글 미리보기
것이 바로 숙성과정 이지요. 위스키가 오랜 세월 동안 잠자며 숨 쉬면서 익어 가는 곳이 바로 오크 캐스크(Oak Cask)라고 불리는 참나무 통입니다. 이 오크 캐스크에서 숙성을 시켜야 위스키 특유의 맛과 향이 배어듭니다. 스코틀랜드에는 나무가 별로...
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시간의 술, 불의 술 2024.02.10해당카페글 미리보기
커티삭, 조니워커, 제이앤비 등의 위스키가 만들어지진 않는다. 숙성의 과정에서 제3의 재료가 개입한다. 오크(oak), 즉 참나무로 만든 통에서 우러나온 향과 색이 없으면 빛나는 갈색의 위스키는 없다. 위스키는 그러니까 물·당분·효모·시간·불에...
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떡갈나무(Oak) 2010.06.20해당카페글 미리보기
주먹밥을 벗겨 먹었는데. 떡갈잎에 싼 것은 오래도록 시지 않는다고 한다. 유럽의 명주인 위스키나 꼬냑은 반드시 떡갈나무(Oak)통 속에서 숙성시켜야 한다. 장기간 저장하는 동안 단백질, 탄닌, 리그닌, 락톤등 참나무 고유의 성분이 용출되게 하여 주류...
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귀국세일!! 옷장정리(봄,여름🍋🟩🩵) (그냥 거저드림,,) 2024.06.25해당카페글 미리보기
5불 (통큰 일자핏 힙해요) 8. 부츠컷 연청바지 10불 9. stl 그레이 레깅스 5불 10. 네이비 하프트레이닝 팬츠 5불 11. 안다르 민트레깅스 10불 12. 쉬인 블랙버전티 5불 13. 쉬인 화이트버전티 5불 14. 러블리크롭티 5불 15. 원피스 5불 (오묘한 컬러감에...
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커피와 위스키 ~~ 2023.01.15해당카페글 미리보기
위스키 대량 공급을 위한 신기술도 등장하고 있지요 미국의 한 벤처기업은 갓 생산된 증류주 원액과 나뭇조각(oak chip)을 스테인리스 통에 함께 넣고 특정 온도, 압력을 가해 닷새 만에 21년산 고급 위스키 맛을 낸다는 ‘초속성 위스키’를 만들어...
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240518 추미애 '비호감의 벽'… 하반기 의장도 장담 못해 2024.05.17해당카페글 미리보기
민생통' 우원식 더불어민주당 의원에게 막혀 국회의장 자리를 내줬다. 추미애 당선인은 경선 결과를 깨끗이 승복했지만 2년 뒤 제22대 하반기 국회의장에 도전하기 위해선 이번 경선에서 나타난 각종 과제 극복이 우선이란 평이 나온다. 추미애 당선인은...
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스페인 와인과 챗 gpt 2024.05.20해당카페글 미리보기
of oak, Ribera del Duero wines tend to be more intense and concentrated, with a greater presence of black fruit and a more tannic profile. ChatGPT Rioja와 Ribera del Duero의 주요 차이점 1- 지역 D.O.Ca Rioja는 스페인 북부에 위치해...