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청차 (靑茶, Oolong Tea) 유념 ( ?捻 ) : 차를 잘 우러나게 하거나, 발효를 촉진시키기 위해 손으로 주무르거나 비비는 공정. 두 번째 하는 유념과정을 복유( 복유 )라 한다. 홍배 ( 烘焙 ) : 열을 가해서 수분을 없애면서, 찻잎을 건조시키는 공정. 이것...

청차 (靑茶, Oolong Tea) 청차는 발효정도가 15~70%인 반발효차다. 청차는 녹차 제다법과 홍차 제다법의 장점을 두루 이용한 것이라 할 수 있다. 발효정도를 중간 정도로 하여 녹차에서 느낄 수 있는 산뜻한 향과 홍차에서의 독특한 풍미를 함께 즐길 수...

fermented after being picked from an old mother tree, is one of the ten most famo us teas in China. There is also Oolong tea. It is made by semi-fermenting and processing tea leaves, and is called qingcha, which is in between green tea...

most of the movie... I saw some cherry blossoms in London too today, not many just yet .. 🥹🌸🌸🌸 I had some rose oolong tea and had bingsu too!! look at a new book I picked up today! isn't it pretty, this reminds me Anna's story about the...