카페검색 본문
카페글 본문
-
Pastry in French - 바케트 ..베이커리 2006.05.18해당카페글 미리보기
만큼이나 Pastry를 파는 곳도 세분화 되어 있다. 1. 바게트(빵집) 밖이 어두운 이른 새벽부터 분주한 베이커리 빵을 파는 곳은 주로 이른 새벽에 문을 여는데 그 곳은 늘 아침부터 빵을 사려는 사람들로 줄이 끊이질 않는다. 프랑스 빵 중 가장 기본인 긴...
-
유학스테이션~★ 호주 유학 Re:Re:patisserie vs. baker vs. pastry baker... ???? 2008.12.19해당카페글 미리보기
1.그럼 pastry cook는 모에요?? -디저트 분야인 빠띠쉐와 제빵분야인 베이커를 동시에 한다는 뜻인가요?? 2. cookery는 모에요?? - 요리..빵,과자,케익,커피 등을 제외한 그야말로 순수한 요리를 뜻하는건가요? 궁긍합니다..(수요직업군에 속해있는 제과...
-
PHYLLO (FILO ) pastry 2008.07.12해당카페글 미리보기
2 tablespoon salad oil 영어로 길게 설명 나왔었는데요.... 일단은 필로페스트리 들어 가는 재료와 뜻과 의미를 올립니다.. http://www.baking911.com/pastry/phyllo.htm#HISTORY%20OF%20PHYLLO%20DOUGH: 여기 가시면 영어로 자세하게 나와있습니다...
-
[2025년10월18일] Happen Overnight / I should try that. 2025.10.11해당카페글 미리보기
라는 뜻이죠. 이때 to-go는 미국 영어에서 자주 쓰이는 표현인데 '포장'에 해당하죠. get it to-go라고 하면 그것(it)을 포장(to-go) 상태가 되도록 만들자 (get)는 형태의 문장입니다. '이거 포장해 줄 수 있나요?'라고 할 때는 Can you make it to-go...
-
The Great Gatsby 읽기 21 - 43:1 ~ 45:14 2024.11.29해당카페글 미리보기
and pastry pigs and turkeys bewitched to a dark gold. In the main hall a bar with a real brass rail was set up, and stocked with gins and liquors and with cordials so long forgotten that most of his female guests were too young to know...
-
< 내가 만든 미케익 > 2022.12.08해당카페글 미리보기
장식해 줄 것들을 고른다. 수강생을 가르치고 있는 파티시에르 파티시에(Pâtissier)의 기본 정의는 페이스트리(Pastry)를 만드는 사람 이라는 뜻이다. 프랑스어 단어로 요리 관련 직업 중 하나이며 과자나 케이크 및 페이스트리를 전문적으로 만드는 남성...
-
[아76감] Ashley 입니다 2020.01.17해당카페글 미리보기
맛 있는 것 넘 좋아하고 썰렁한거 말하고 혼자 웃어버리는걸 넘나 잘하는😆 76기 Ashley(애쉴리)입니다. 1. 닉네임 / 닉네임의 뜻 / 이름 / 사는 곳 / 하는 일 >닉네임 :Ashley - 20년된 영어이름. > 이름 : 윤영 > 사는곳 : 삼성1동 > 하는 일 : pastry...
-
[다각/구도] 첫눈에 반하다. -39 2012.04.02해당카페글 미리보기
Sweet pastry 안에 노란 커스터드 크림을 채운 후였다. 마지막으로 과일만 얹으면 되는 참이었다. 놀라온다는 주니를 마중 나갔던 요섭이 들어왔다. 연분홍색 후드를 뒤집어 쓴 요섭이 아이보리 카디건에 난방을 받쳐입은 주니의 손을 잡은 채였다. 어째...
-
뉴욕의 새 식당 2008.05.08해당카페글 미리보기
이라는 뜻 이지요- 식당 의 마지막 테이블은 오후 9시30분 입니다. 이 식당은 장씨와 그의 식당 동업자이자 요리담당 셰프인 피터 서피코 등을 포함한 동지들에게, 이 곳 에서는 팔지 않는 전형적인 모모후꾸 돼지고기 끼운 번 (Bun- 둥그렇고 부드러운 빵...
-
제과점 갔는데 몽블랑이 두개네 뭐가 맞는거냐? 2025.03.11해당카페글 미리보기
원래 뜻은 불어로 하얀 산, 즉 눈이 쌓인 산을 말한대 하지만 과자 덕후에겐 몽블랑=맛있는것 몽블랑은 기본적으로 밤크림을 짜서 만드는 프랑스의 유명한 디저트 중 하나야. 보통 많이들 타르트지 위에 짜기도 하고, 워낙 유명해서 케이크나 에끌레어 등...