cafe

견과류 고구마 당근 등 자연 그대로의 채소와 과일에는 항산화 영양소(antioxidant nutrients)와 식물생리활성물질(phytochemical) 및 식이섬유 등이 많다. 비타민 C, 비타민 E, 비타민 A 등 항산화제는 몸속의 나쁜 활성산소를 제거하고 세포 및 DNA 손상...

식이섬유에 혈중 콜레스테롤, ‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL) 감소 효과가 있기 때문이다. 자두의 페놀성 생리활성물질(phytochemical)은 항산화 기능이 뛰어나 몸의 산화(손상-노화), 염증을 늦추는 데 기여한다. 복숭아는 폴리페놀 성분이 많아 몸속에서 발암...

고기 먹을 때 곁들이는 상추, 양파, 마늘, 생배추 등에는 항산화 영양소(antioxidant nutrients), 식물생리활성물질(phytochemical)이 많아 몸속에서 발암물질을 줄여준다. 포도, 토마토, 풋고추, 브로콜리 등은 세포 손상을 방지하여 암 발생을 억제한다...

로즈마리는 뇌 순환 개선과 알츠하이머병의 예방과 관련하여 꾸준한 연구가 진행되어 왔다는 데요. 약 초산의 풍부한 phytochemical 함량은 carnosic acid로 알려진 강력한 산화 방지제로 활성산소로 인한 DNA 손상으로 부터 몸을 보호하고 암과 심장질환...