카페검색 본문
카페글 본문
-
세계에서 가장 가난한 대통령 2024.08.26해당카페글 미리보기
outskirts of Montevideo, Uruguay’s capital, to visit Mr. Mujica at his three-room home, full of books and jars of pickling vegetables, on the small farm where he has grown chrysanthemums for decades. As the sun set on a winter day, he...
-
Sodium acetate 2024.08.10해당카페글 미리보기
textile industry to neutralize sulfuric acid waste streams and also as a photoresist while using aniline dyes. It is also a pickling agent in chrome tanning and helps to impede vulcanization of chloroprene in synthetic rubber production...
-
골다공증 영양제 골다공증 치료 방법 골다공증 주사 찾기전 골다공증 음식 찾자 올리브나무 올리브오일 효능 올리브 효능 2024.03.06해당카페글 미리보기
이것을 없애기 위해서는 물이나 소금물, 알칼리 용액 등에 절여서 먹는 답니다. 이 과정을 큐어링 Curing 또는 피클링 Pickling 이라고 한다네요. 전통적인 큐어링 방법으로는 올리브의 표면에 묻어 있는 천연의 미생물들을 이용해서 발효를 돕는 것...
-
Pickling time. 2016.08.26해당카페글 미리보기
August 20th, It is pickling time. I collected canyan pepper. It is too hot if pick late. We need attention for moderate hot collection of pepper. Not hot or very hot ,both of them is not much taste. Hiyacinth bean for green. Be careful...
-
음식을 소금에 절이면 왜 썩지 않을까? 2023.09.21해당카페글 미리보기
3~4이하가 되면 대개의 부패세균은 생육이 저지된다. 물론 이 pH에서도 생육이 가능한 것도 있긴 하다. 이걸 영어로는 피클링(pickling)이라 한다. 오이, 마늘 등에 자주 적용한다. 내친김에 소금에 대해 좀 더 얘기하자. 소금은 인체의 항상성유지에...
