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웨스틴 조선호텔 스시조 - 스시의 명가에서 맛보는 지상 최고의 회덮밥 2011.07.22해당카페글 미리보기
덜 달콤하고 점도는 진하지는 않아요.. 성게알에서 바다향을 느낄 수 있구요.. '매실 소스를 곁들인 하모 유비키(Blanched Pike Eel Tossed with Plum Sauce)' 이구요.. 하모는 샤브샤브로 먹었을 때 탱탱하던 느낌이었는데 하모 유비키는 또 다른 느낌...
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갯장어/해만(海鰻) 2013.02.09해당카페글 미리보기
鲡、狗鱼、勾鱼、即钗、狼牙鳝、尖嘴鳗、乌皮鳗、九鳝、门鳝、海鳝、麻鱼、港漫、狼牙、黄鳗、赤鳗、鳗鱼 영문명(英文名) Pike eel 귀경(歸經) 肺；肝；肾经 공효(功效) 보허손(補虛損)；윤폐(潤肺)；거풍통락(祛風通絡)；해독(奚毒) 고증(考證) 出自...
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어류-갯장어과-갯장어(하모), 붕장어과-꾀붕장어, 붕장어(아나고), 검붕장어, 남방붕장어, 은붕장어, 흰붕장어, 늘보장어어과 2015.09.17해당카페글 미리보기
갯장어, 개장어, 놋장어, 뱀장어, 녹장어, 갯붕장어, 이장어, 참장어, 노장 외국명 : (영) Silver eel, Silver conger, Pike eel, Sharp toothed eel, (일) Hamo 형 태 : 전장 1.3m 정도. 몸은 뱀장어와 비슷하게 생겼다. 몸빛은 등쪽이 호백색이고 배쪽은...
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런던아르바이트(일식당, 외국인식당리스트 몽땅!!!) 2001.07.16해당카페글 미리보기
연어 trout – 송어 rainbow trout - 무지개 송어 tuna – 참치 sardine – 정어리 herring – 청어 mackerel - 고등어 pike – 꽁치 eel – 장어 sea bass – 농어 monkfish - 아구 catfish – 메기 squid / calamary / cattle fish - 오징어 crab – 게...
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니들이 장어를 알어? ㅎㅎㅎ 2006.06.08해당카페글 미리보기
개장어,놋장어,뱀장어(부산,김천),갯붕장어(다대포), 이장어(통영),참장어(여수),노장(포항) 영명 : Purple pike conger, Sharp toothed eel 일명 : Hamo 형태적 특징 • 몸 빛깔은 등쪽이 회백색이고, 배쪽은 은백색이며 등지느러미는 연한 검은 빛을...
