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해야할 때도 있을테니 대충 넘어가고 오늘은 필스너에 대해서 얘기해 보자. 흔히, 필스너라고 부르지만 경우에 따라서는 필스Pils라거나 플젠Plzeň이라고도 하는 것을 봤을 것이다. 원래 필스너라는 말은 독일어 Pilsener에서 온 말이다. 함부르크의 고기...

명칭 : Fisher's Pils 스타일 : Pilsner 작업일 : 2006.01.09 (월요일) 양조용량 : 20 리터 초기당도 : 12.5 XX@XX 종료비중 : 1.012 XX@XX (2차 발효후 병입시) 예상알콜 : 약 5％ ABV ♣ 재료 ♣ Pilsner malt : 5Kg Crystal malt : 360g...

2년동안 맥주를 만들긴 했지만.. 드디어 처음으로 레시피를 올립니다. ^^ 저번주 금요일에 부산 맥만동 정모에 만든 Pils와 Pale Ale을 가져갔는데 처음으로 맛있다는 칭찬을 들어서.. 용기를 내서 올립니다. ^^ 제목은 위의 제목 그대로 Lunatic's Pils...

서러움을 딛고 독학을 매일하던 중에 ㅎㅎ 질문이 있어서 글을 작성하게 되었습니다. (읽어주셔서 감사합니다!) Krombacher Pils 시음 할때,, BJCP2015에서, 3. Czech Lager 와 5D. German Pils 를 봐야하나요?? ㅎㅎ (질문수준이 너무 기초단계라서 어이...