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우리 원원 !!! Today i celebrated to welcome new year by myself at home ... i ordered pizza, korean chicken, pork rib and Cola and ate them (of course i shared them to eat with mommy, and 동생들 ㅋㅋ) and i hope 원원 also eat delicious...

팔겠지만 제가 아는곳은 저 두군데밖에 없어서리.. ㅋㅋ 아 하이퍼마트에도 팔더군요 ^^ 홍알이님 말씀에 의하면 baby rib보다 rib special이라고 파는 고기가 더 맛있다고 하시더라구요.. 암튼 고기를 사시고요~ 신김치를 준비해 주세요!! 방법은 김치...

포크립....폭립이라고도 발음하죠. 소고기갈비 이야기 했으니 돼지고기도 해야죠. 폭립을 보면 옛날의 갈비구이가 가끔 떠오른답니다. 예전의 갈비구이는 요즈음 처럼 갈비살을 포를 떠서 핀것이 아니고...갈비토막의 살부분 중앙부분을 칼로 양편으로 한...

어느 부위의 립을 어떻게 부르는가 궁금해 하시는 분이 많은 듯해서 책에서 사진을 빌려왔습니다. 위의 그림에서 등뼈에 바짝 붙여 잘라 갈비뼈의 곡률이 매우 큰 립이 ①의 로인 백립, 우리가 흔히 베이비 백립(baby backrib) 이라고 부르는 부위입니다...