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우리 원원 !!! Today i celebrated to welcome new year by myself at home ... i ordered pizza, korean chicken, pork rib and Cola and ate them (of course i shared them to eat with mommy, and 동생들 ㅋㅋ) and i hope 원원 also eat delicious...

팔겠지만 제가 아는곳은 저 두군데밖에 없어서리.. ㅋㅋ 아 하이퍼마트에도 팔더군요 ^^ 홍알이님 말씀에 의하면 baby rib보다 rib special이라고 파는 고기가 더 맛있다고 하시더라구요.. 암튼 고기를 사시고요~ 신김치를 준비해 주세요!! 방법은 김치...

포크립....폭립이라고도 발음하죠. 소고기갈비 이야기 했으니 돼지고기도 해야죠. 폭립을 보면 옛날의 갈비구이가 가끔 떠오른답니다. 예전의 갈비구이는 요즈음 처럼 갈비살을 포를 떠서 핀것이 아니고...갈비토막의 살부분 중앙부분을 칼로 양편으로 한...

어느 부위의 립을 어떻게 부르는가 궁금해 하시는 분이 많은 듯해서 책에서 사진을 빌려왔습니다. 위의 그림에서 등뼈에 바짝 붙여 잘라 갈비뼈의 곡률이 매우 큰 립이 ①의 로인 백립, 우리가 흔히 베이비 백립(baby backrib) 이라고 부르는 부위입니다...

The loft 블럭B 와 C 사이 건물밖에 위치 돼지갈비를 연기로 푹 쩌서 독특한 향이 난다 맥주도 파는데 1잔(pin)에 36링깃, 반잔은 무료로 준다. 소주를 가져가 조용히 먹으니 먹을만 하다. 가격이 1인당 50-60링깃은 예상해야 할것 같다.

우리 사무실에는 여직원 휴게실에 온돌이 설치되어 있어, 점심시간에는 식당으로 이용됩니다. 그리고, 우리 사무실에는 백쉪(백쉐프)으로 불리는 직원이 있습니다. 한 날은 백쉪이 식당에서 슬로우 쿠커를 사용해서 폭립을 만들고 있었습니다. 그러다 보니...

#뼈다귀해장국 #감자탕 #등뼈감자탕 가성비로는 최고인 뼈다귀 해장국, 돼지등뼈 감자탕 했어요. 값도 싸고 맛은 더더욱 훌륭한 최고의 음식중 하나지요. 추운 겨울에 이런 따끈하면서도 영양만점의 해장국으로 추위를 녹이세요!!

https://youtu.be/Q5ehHVXaYcI

56072 Premier American Berkshire Pork 10 Rib Rack, Chine Off, False Lean On.pdf 398.83KB