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Punk IPA(?) 작업기 2014.12.28해당카페글 미리보기
일요일 소마공방에서 IPA 작업을 해 보았습니다. Brew Dog의 Punk IPA의 Clone Recipe 를 모태로 하였고, 없는 재료는 대체하여 쓰고, 드라이호핑도 추가로 할거고, 실수로 Wort 물을 적게 계산하여서....뭔가 엄청 바뀐것 같습니다. 그런데 오늘 넣은...
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오랜만에 만들어본 Punk IPA 2016.08.07해당카페글 미리보기
맥주를 만들어 봤습니다. 가스도 사용하고 뜨거운 워트도 다뤄야하기 때문에 항상 주의를 기울이시길 당부드립니다. 이번엔 punk IPA로 만들어 봤습니다. caramunich2 를 200g 정도 넣었더니 아무래도 의도한것보다 색이 진하게 나올것 같습니다. 50...
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IPA 입문용으로 좋은 맥주 '펑크(PUNK) IPA' 2017.01.26해당카페글 미리보기
열대과일,시트러스로 표현되는 IPA 고유의 특징은 그대로지만 알코올 도수(5.6%)나 맛 자체가 그렇게 강하진 않습니다. 그래서 IPA 맥주 처음 접하는 사람들에게 인디카와 더불어 제가 1순위로 권하는 맥주이기도 하죠. 마셔본 사람들 대부분이 과일 쥬스...
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맥주 조금은 먹어본 도탁서가 자기취향맞춰서 맥주 추천해드림 2018.02.18해당카페글 미리보기
암.... 글쓴이가 6~7월에 바르셀로나 여행하면서 바에서 IPA에만 주당 50유로 이상을 지출함. (잔당 8유로정도) Brewdog Punk IPA는 진짜 한방울이 아까울정도. 단점은 국내에서 접하기가 좀 어려운 편이며.. 가격이 좀 많이 비쌈. 맥주 잔당 2...
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세계의 맥주's 1편 (스압,BGM ON) 2014.07.05해당카페글 미리보기
맥주 제조사로, 여러 희한하고 정신나간 맥주를 제조하는 것으로 유명하다. 기본적으로는 브루독의 대표적인 맥주인 펑크 IPA(Punk IPA)나 테스코와 제휴하여 한국 홈플러스에도 수입되고 있는 하드코어 IPA(Hardcore IPA)처럼 정상적인 맥주도 만든다...