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카페인 섭취 완전히 끊어보니... 커피 끊고 3개월, 잠다운 잠을 자기 시작했다 2023.09.30해당카페글 미리보기
마신단 뜻이다. 프랑스에는 한참 못 미치지만 전 세계 평균 연간소비량인 161잔의 두 배에 달한다. 기자도 커피 중독자였다. 하루에 세네 잔 마시는 날도 있었으니, 한국인 평균은 가뿐히 넘어서는 정도였다. 중독은 대학교 시절부터 시작됐다. 이십 년도...
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요즘 유행하는 부산 스페셜티 카페 5 2022.01.19해당카페글 미리보기
Hytte roastery * 부산광역시 부산진구 동성로 59 2층 * 매일 12:00-20:00, 목요일 정기휴무 * XX@XX [2] treasures coffee 트레져스 커피 히떼 커피와 함께 부산의 인디 커피 중에서 가장 뜨거운 곳이다. 2021년 서울...
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바리스타는 왜 그카페에 갔을까 ? 2016.11.22해당카페글 미리보기
있다는 뜻으로 받아들여졌기 때문이다. 과거의 나는 그저 짧은 견해로 ‘라마르조꼬면 다 좋아’라고 생각하기도 했었다. 그러나 1년 365일 커피를 맛보고 매년 하나하나 더 배우면서, 이제는 단순히 커피 머신의 이름값으로 카페에 대해 논하지는 않는다...
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유엔젤보이스와 함께 한 시애틀 여행 2018.08.19해당카페글 미리보기
노래라는 뜻의 라틴어로 선율보다 높은 솔로 파트-를 연주 할 때 필요해서 그렇게 했다고 한다. 밴쿠버에서 우리 뮤즈 교향악단과 연주 할 때 “Oh Happy Day”와 같이 솔로 데스칸트 부분을 따로 하기도 하고,다른 곡의 경우 각자의 목소리와 음역 대에...
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이집트 커피의 흥망성쇠 2008.01.25해당카페글 미리보기
Coffee Roastery" 약 150석 규모의 이집트 최대에 속하는 신세대를 위한 전문 커피 하우스. 종업원은 약 20여명 정도이고, 17종의 원두 커피를 판다. 주로 파는 것은 역시 터키식 커피. 그러나 미국 샌프란시스코(어느 회사인지는 비밀이란다.)에서 직접...
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생생한 중국뉴스 2017.12.04해당카페글 미리보기
Reserve Roastery)'를 12월 초 상하이에 오픈 할 예정이라고 동방망(东方网)이 전했습니다. 스타벅스가 2014년 시애틀에 처음 선보인 리저브 로스터리는 스타벅스 역사상 가장 성공적인 매장 오픈으로 기록되어 있습니다. 원산지에서 극소량만 재배돼 한정...
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24-7-13 우유문선생 귀국 환영회 총 정리 2024.07.14해당카페글 미리보기
Soul Roastery Coffee에서 담소를 하는 몇 커트를 소개한다 [이창규] [오후 7:01] 사진 3장 [이창규] [오후 7:02] 사진 9장 [이창규] [오후 9:41] 오 ! 우유문 선생 ! 기억하고 말고. 정말 반가우이. 우리처럼 많이도 변하셨지만 옛 모습은 생각나는구먼...
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특별한 맛&멋을 즐겨라! 2010.12.14해당카페글 미리보기
광장이라는 뜻입니다. 유럽풍 생맥주 레스토랑인데요. 테라스에 앉아 따스한 햇볕을 쬐며 커피와 파스타를 즐길 수 있습니다. 생맥주와 와인으로 낭만을 만끽할 수도 있구요. 맛있고 다양한 메뉴에 라이브 공연까지, 금상첨화가 아닐까요? 스테이크와...
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로스터리숍의 현재와 전망 (2005-07-12) 2006.01.13해당카페글 미리보기
음료를 파는 것을 위주로 해야 합당하다고 할 수 있다. 여기에서 조금 더 전문화한 것이 ‘커피 볶는 집’, 즉 '로스터리 숍 Roastery Shop'이라고 할 수 있다. 국내 로스터리숍의 현황 ‘커피 볶는 집’은 그야말로 커피를 볶는 곳이라는 뜻이지만, 한...
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커피|로스터리 카페를 이용하는 방법 2009.04.19해당카페글 미리보기
카페(Roastery Cafe)가 최근 부쩍 성장하고 있는 듯하다. 예전에는 갓 볶은 원두를 사거나 스트레이트 커피를 즐기는 마니아들이 일부러 로스터리 카페를 찾아가야 했지만 요즘은 청담, 압구정을 비롯해 부암동, 서교동 등 사람이 많이 모이는 곳이면 으레...