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1.4/ 오늘도 등장했습니다. - The Secret? It’s Not the Potatoes 2008.01.04해당카페글 미리보기
in starch, like a thin-skinned red, white or yellow potato). Both kinds will work, together or separately (I am loyal to a combination of russets and yellows), although many recipes, especially older ones, sternly demand one or the other...
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Re:여여님~!! 2006.06.23해당카페글 미리보기
살이 핀걸링 감자에 비해 보슬보슬한 것이 특징이다. 삶거나 찌거나 구워 먹기 좋으며 그냥 먹어도 맛있는 감자다. ◇러셋(Russets) 유난히 껍질에 흙이 많이 묻어있는 러셋 감자는 굽거나 프렌치 프라이, 매시드 포테이토로 만들어 먹으면 맛있다. 다른...
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천원도 안든 맛있고 푸짐한 미국식 감자전 부치는 법 2013.11.14해당카페글 미리보기
생략해 보는 것도 좋다고 봅니다. 곡류외 어패류와 흡연도 카드늄 주범으로 알려져 있으니 주의하시구요. 주로 적갈색(russets), 노란색 (Yukons), 자색(purples)으로 분류된 요리용 감자들~ Tips, 감자 저장법/ 장기 보관용: 어둡고 통풍이 잘되는 약...
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집에서 맛있는 감자 칩을 만드는 방법 2014.05.03해당카페글 미리보기
제공하여 멋진 갈 수 있었다. (경고 : 당신의 아이는이 옵션 중 일부는 신성 모독이라고 생각합니다!) 다른 아이디어 : russets 고집하지 마십시오. 당신의 식사에 다른 맛과 색에 대해 다음 감자를보십시오 : 유콘 골드 - 외부에 골드와 풍부한 버터의...
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With Resistant Crops, Progress Can Raise New Problems 2009.10.28해당카페글 미리보기
to grow potatoes that resist late blight. But these may not look like Russet potatoes. And most American farmers grow Russets because, as Nik Grunwald puts it, "that is where the demand is." Another example of scientific progress...
