cafe

버려졌던 Saint-Joseph의 가족 포도밭을 되살리는데 주력해왔다. Chave 가문은 포도밭 관리에 있어서 전통적인 방식과 함께 매우 낮은 yield 유지, 충분한 성숙 후 수확, 간섭의 최소화 등을 시행하고 있으며 테라스 형태의 포도밭 중 2/3를 손으로 직접...

과 레 파고데 드 꼬스 (Les Pagodes de Cos) 꼬스(Cos)마을 근처의 포도밭을 물려받은 루이 갸스파르 데스뚜르넬 (Louis Gaspardd'Estournel)은 1811년 자신의 포도가 질이 매우 뛰어나다는 사실을 깨닫고 와인을 양조하기 시작했다. 그는 "생떼스떼프의...

뉴밀레니엄 시대의 문을 열었다. 생 죠셉(Saint-Joseph) 과 에르미타쥬(Hermitage) 아뺄라시옹으로 명성이 높은 장 루이 그리파(Jean Louis Grippat) 도멘과 꼬뜨 로티, 에르미타쥬, 생죠셉 그리고 크로제 에르미따쥬(Crozes-Hermitage) 에 포도원을...

이어(Louis Bouyer)의 해석에 따르면,[139] 에라스무스의 의제는 "신약 성경 본문에 대한 문헌학적 연구에 기초한 성경 신학의 쇄신을 통해 교회를 내부로부터 개혁하는 것"이었으며, 그 자신도 동일한 방법으로 쇄신된 교부학에 대한 지식에 의해 뒷받침...